Nguyên liệu:
- 2 con mực ống.
- 1 quả cà chua.
- 200gr bắp cải tím.
- 1 củ hành tây.
- Đường, tỏi, muối, tiêu, giấm.
Thực hiện:
- Mực thái miếng dài. Ướp với muối, tiêu và ít đường.
- Thái mỏng hành tây. Thái sợi bắp cải.
- Cà chua thái hạt lựu. Pha giấm với muối, tiêu, đường và hành tây. Phi tỏi, xào mực vừa chín.
Dọn bắp cải và cà chua ra đĩa. Rưới giấm và hành tây, xếp mực lên.
