Lưỡi Vịt Rang Muối!

[Christiane]

[center][/center]

Đây là một món ăn lạ cả về khẩu vị lẫn nguyên liệu. Nếu nhà có tiệc, bạn hãy thử chế biến món này, nó sẽ đem lại sự bất ngờ cho thực khách.


Nguyên liệu

- 300 g lưỡi vịt, làm sạch, tẩy với rượu trắng cho thơm
- Củ hành băm nhỏ
- Gừng thái sợi
- Ớt bột
- Hồi, đinh hương, thảo quả, quế
- Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, hắc xì dầu


Thực hiện

Cho hồi, đinh hương, thảo quả, quế vào chảo rang thơm. Cho vào một túi vải sạch, cột lại

Thả vào nồi nước, nấu khoảng 10 phút, nêm nước mắm, muối, đường, hắc xì dầu.

Cho lưỡi vịt vào luộc khoảng 15 phút vớt ra, để ráo

Xào củ hành thơm, cho lưỡi vịt vào rang khoảng 2 phút. Lưỡi vịt săn lại là được, nêm muối vừa ăn (nếu thích dùng hơi cay, có thể cho thêm gừng thái sợi).


Trình bày

Xếp lưỡi vịt với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

[giamchua]

Cây nhà lá vườn hong sợ nhằm dzịt bịnh......G yêu cầu một nồi nhen C.

[Christiane]

:vt: Cây nhà lá vườn hong sợ nhằm dzịt bịnh......G yêu cầu một nồi nhen C.

Trời ! cái này là người ta chia xẻ cách làm đồ nhậu thôi, chứ sao lại đè nguyên bầy vịt của Christiane mà cắt lưỡi vầy nè ! hic hic !

[lehuutai]

Cái này ăn 1 miếng thì kêu . . . . cạp cạp đó phải ăn nhiều nhiều mới được a Christiane. G kêu 1 nồi là chí phải

Còn như ăn đã rồi mà vẫn còn kêu cạp cạp đó là đòi cạp cạp đùi vịt BBQ đó nhen Christiane :

[nguyenninhtran]

Bên đó có bán lưỡi vịt hả Christiane? cũng hay hén ! ....
Món này ngon lắm há....!
nhưng đúng là con người ta cứ nghĩ ra những món độc địa không hà, chẳng lẽ đi....cắt lưỡi cả bầy vịt sao?.... Nó câm luôn làm sao? còn hễ muốn nó không...tàn tật thì chỉ còn cách....làm thêm nhiều món nữa thôi .... 1 dĩa lưỡi là 4-50 con vịt phải.... hi sanh ! tội lỗi, tội lỗi ...
Thôi ai làm thì làm đi...Trân vô...ăn thôi , hong đụng đến dao thớt đâu !

Cám ơn Ch. nhiều, chào cả nhà nha !