1 Hũ chao (300g)
2 muỗng đường
1 trái ớt (bỏ nhiều nếu ăn cay)
2 tép tỏi
Giã hết gia vị ở trên ra trộn đều.
2kg cá biển (cá hồng, salmon, tailor...etc ).
Filtet mỏng (10mm), xong ướp với gia vị ở trên. Để khoảng 1/2 tiếng xong đem nướng than. Nướng khi nào lớp chao bên ngoài vàng là được
Mùi vị : Béo, ngọt, bùi, thơm đủ hết javascript:emoticon(':nh%C3%A1y:')
