Thịt Bò Xào Khóm

[Minh Chau]

Thịt Bò Xào Khóm



Nguyên liệu (cho 5 người dùng):
- 500 gr thịt bò,
-2 củ hành tây,
-½ trái thơm, muối,
- tiêu, đường, dầu hào, tỏi, hành lá hay cần.

Thực hiện:

- Ướp thịt bò với dầu hào và đường khoảng 30 phút. Cắt hành tây hình múi cam, thơm cắt lát.

- Đun dầu nóng, cho ít tỏi vào phi vàng. Cho hành tây vào đảo sơ, sau đó xúc ra đĩa.

- Xào thịt bò với thơm. Thịt chín cho 1/2 lượng hành tây vào, 1/2 còn lại dùng để trang trí.

- Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần. Có thể bổ sung thêm ớt Đà Lạt.

Thực hiện: Nhà hàng Chít Chat at the café, KS Equatorial TP.HCM

[nguyenninhtran]

Cám ơn Minh Châu nha ! món ăn hấp dẫn và trang trí rất đẹp...

[Minh Chau]

Chùi ui! ai kêu Thu trang trí theo họ làm dzì, Thu lấy 1 pần làm, pần còn lại chấm muối ớt ăn là hết xảy con cào cào á.... :cười:

[nguyenninhtran]

Giá trị của phần trang trí cho món ăn cũng cao lắm chứ Mưa, xứng đáng đầu tư ! hong biết bên đó khóm (thơm) mắc rẻ ra sao chứ bên này thì nó cũng chỉ bằng tiền mua rau và gia vị thôi, rất rẻ, không đáng kể... (2 đến 3000 VND/trái = 1/5 - 1/6 USD).

[Minh Chau]

Giá trị của phần trang trí cho món ăn cũng cao lắm chứ Mưa, xứng đáng đầu tư ! hong biết bên đó khóm (thơm) mắc rẻ ra sao chứ bên này thì nó cũng chỉ bằng tiền mua rau và gia vị thôi, rất rẻ, không đáng kể... (2 đến 3000 VND/trái = 1/5 - 1/6 USD).

Bên ni một trái khóm có nơi bán theo cân lượng (thì rất mắc á Trân) có nơi bán theo trái nhưng thường cũng $4 tới $5 1 trái, tuy nhiên nếu như ai có thẻ hội viên của Costco thì mua trong đó thường khoãng $2.50 1 trái á. So với VN cũng là mắc lắm Trân ui, tuy nhiên nếu là tiệc lớn thì trang trí là một phần của tiệc.... không thể thiếu sót được...
MC nói xiệt nhe, MC nấu ăn hoàn toàn không cân lượng, nên MC không có tham gia bàn tán gì mí ai hết, những cái ni MC đi lượm dzìa bỏ dzô thui, MC nấu không theo sách vở... :tt: (sự thật hơi fũ fàng há )

[Lang Tu]

Rất nhiều món ăn ngon có từ thực tế từng gia đình, LT nghĩ mình trao đổi ở đây không chỉ là những món ăn theo bài bản sách vở mà còn cần có những món ăn thường ngày mà mình đã làm qua... đó là kinh nghiệm thực tiễn sinh động nhất... MC khỏi lo, khi nấu mà cảm thấy ngon, cứ giới thiệu chung cho vui...