Nguyên liệu :
- 100g nho xanh không hạt.
- 50g dâu tây
- 1/2 trái lựu
- 10 trái chôm chôm nhãn (loại này phần râu bên ngoài rất ngắn, cơm dày, giòn, ngọt)
- 1 miếng cơm dừa (cơm của 1/4 trái dừa), đường, 1 hộp sữa chua, - 200 g dừa nạo.
Cách chế biến :
- Nho rửa để ráo, tách rời từng trái.
- Dâu rửa nước muối pha loãng, rửa lại nước, cho vào khăn thấm khô, bỏ cuống, mỗi trái cắt dọc thành 6 miếng.
- Lựu tách rời từng hạt.
- Chôm chôm nhãn rửa, bóc vỏ tách bỏ hạt.
- Xếp nho + dâu + lựu + chôm chôm nhãn vào thố đậy kín cho vào tủ lạnh 3 - 4 giờ trước khi dùng.
- Cho vào dừa nạo 100 ml nước nóng, nhồi kỹ, vắt lấy nước.
- Cơm dừa cắt sợi dày 1 cm.
- Cho vào máy sinh tố: cơm dừa cắt sợi + nước cốt dừa nạo + sữa chua + đường tất cả xay nhuyễn, cho hai chung đá bào vào, tiếp tục xay thêm 2 phút, tắt máy.
- Múc một ít trái cây đã ướp lạnh vào đĩa sâu lòng, rưới đều hỗn hợp sinh tố vừa xay lên trên,
…… ăn từ từ, coi chừng sặc !!!!! ….
