Nguyên liệu:
- Trứng vịt: 5 quả.
- Lạp xường: 1 chiếc.
- Cà chua: 100 g.
- Tôm nõn: 50 g.
- Thịt nạc vai xay: 100 g.
- Thịt cua: 50 g.
- Hạt tiêu, gia vị.
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái mỏng. Lạp xường thái lát mỏng. Tôm bóc vỏ, cua gỡ lấy thịt rửa sạch.
Đập trứng vào bát, cho cà chua, lạp xường, tôm, cua, thịt lợn vào, nêm thêm một chút gia vị hạt tiêu rồi quậy đều. Sau đó đổ hỗn hợp này ra một đĩa sâu lòng đem hấp cách thuỷ khoảng 15 phút là được.
Chú ý: Món này nên ăn nóng.
