Chè Đậu Trắng
Vật Liệu
-1 hộp đậu trắng 15 oz
-3 cups nước
-1/2 cup gạo nếp
-1/2 cup đường
-1 gói vanilla
-1 lon coconut milk nhỏ
-1 tsp corntarch , 1 tý muối
-1 cọng lá dứa ( có bán ở chợ VN hay chợ Tàu )
-1 muỗng cafe bột năng
Cách Làm
- Đậu trắng rửa nhiều nước cho hết chất mặn.
- Gạo nếp vo sạch đổ 3 cups nước vào nấu. Khi nếp nở cho đường, vanilla vào quậy đều, đổ đậu vào. Lấy 1 tý bột năng đã hòa với nước đổ vào chè nấu sôi chừng 3 phút thì tắt bếp.
- Coconut milk quậy với cornstarch và muối , cho vào 1 cọng lá dứa, nấu sôi lên.
- Khi ăn chan nước cốt dừa lên mặt.
Enjoy
