Cơm chiên cua
Vật liệu (cho 1 ngườI ăn)
Cơm 1 bát
Thịt cua 100g
Cà rốt cắt hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu, đậu petit pois (vừa đủ theo ý thích)
Trứng gà 1 quả , đánh tan đều
Nho khô – 1 chút rượu vang
Nước tương - ớt – tiêu xay – ngò .
Thực hiện
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi vào khử cho thơm, cho cơm vào xốc nóng đều, sau đó cho cà rốt, đậu, hành tây vào xốc tiếp, khi hạt cơm đã se khô và các thứ còn lạI cũng đã chín, rưới trứng gà vào. Sau đó đảo đều cho trứng chín rồi xúc ra đĩa.
Thịt cua cho vào chảo, chế 1 chút rượu vang để khử, đảo đều. Tiếp đó đổ đĩa cơm vào đảo đều 1 lần nữa rồi đổ ra đĩa.
Rắc tiêu, để ít nho khô và thả ngò lên trên.
Đói bụng quá Cơ à !
