Tặng Món Giả Cầy Để Nhậu

[vo-thang-dau]

Nấu theo của người bắc, với lại VTD học cánh đây 10+ năm rồi nên có gì hông giống thì đừng có thắc mắc

1 chân heo (chân trước) khoảng 1/2kg
1 muỗng mắm tôm (table spoon)
1 củ sả
1 muổng cafe đường
1 củ riềng (= 2 ngón chân cái )
1 chén cơm mẻ

-------------
Chân heo đem nướng cho vàng (nhớ rửa + cạo lông nha mấy cha) ->chặc khúc nhỏ (3cm long)

Củ sả + Riềng đập cho dập. Trộn hết tất cả lại ( nhớ đừng có nếm hông con mẻ có ăn lũng bụng đó )

Để khoảng 1 tiếng xong đổ nước cho ngập thịt, bỏ lên lửa nấu từ từ cho nước hơi đặc lại là được

[CoNhan]

Ở Đảo Đào Hoa mà kiếm cơm mẻ coi bộ khg phải là chuyện chơi đâu vợ thằng đậu

[Christiane]

Bây giờ người ta thường thay bằng yoghurt đó tài có. Ở bên đảo anh có thứ đó hong?

[vo-thang-dau]

...Ướp với Yoghurt rồi thì bỏ hũ sành đậy kín nắp chôn xuống đât...xong khỏi cần lấy lên luôn.

CoNgan ở đâu đó VTD có nhiều mẻ lắm bây giờ sao mà gởi đi được? (VTD xin má của thằng bạn mà hông biết bả làm bằng cái gì nữa, chỉ cần bỏ cơm vô thêm thôi)