Organic Food
Thời buổi bây giờ bên Mẽo đi đâu cũng nghe và thấy danh từ Organic Food (đồ ăn, trái cây trồng bón bằng phân hữu cơ, hoàn toàn không có chất hoá học độc hại).
Một hôm nọ mình và thằng bạn đi dạo khu downtown của một thành phố sang trọng gần núi, đa số dân nhà giàu sống tập trung nơi đây. Sau một chuyến tham quan, điểm cuối cùng chúng tôi ghé vào là một nơi khu chợ Market. Nó tương đối lớn và bán đồ ăn đồ uống trông có vẻ rất chất lượng và giá cả dĩ nhiên là rất đắt. Dạo trong khu chợ, chúng tôi thấy một giang hàng bán trái cây tươi và rất ngon, trên các bảng giá có đề "Organic oranges, Organic Apples, Organic vân vân và vân vân". Thằng bạn trố mắt nhìn một hồi rồi quay sang hỏi:
- Làm sao mình biết mấy thứ trái cây này là hàng Organic chánh gốc???
- Thì họ đăng bảng bảo như vậy thì cứ tin như vậy!
- Nếu họ thật sự không dùng hoá chất vậy bằng cách nào họ trừ được sâu bọ?
- Thì họ mướn người vạch lá bắt sâu!
Nói đến đây chúng tôi đều phì cười!
Thật sự mà nói, rất khó biết và không thể nào phân biệt được Organic food. Cho dù bên mỹ có hội chuyên giám định và giám sát vấn đề này từ khâu trồng chọt đến phân phát. Nhưng khi đến các khu đầu mối và siêu thị thì có trời mà biết? Nhiều khi họ độn thêm các trái cây từ các nguồn khác và bán chung với các thứ Organic với giá cắt cổ rất khó mà đoán được bỡi vì tất cả có vị giống nhau, hoàn toàn chẳng có gì khác nhau!