LK - Đầu Đuôi (2 Chữ Cuối) Về Ẩm Thực

[conganhthuc]

Thấy ham ăn cỗ nhà người
Nhờ qua thọc tiết lại lười ra tay
Hôm nay có dĩa thịt quay
Ngồi nhai nghếng ngấu mặc ai buồn tình


Chào anbuu, chào Út và các bạn nha

[anbuu]

híchíc...

Buồn tình ngồi tựa gốc me
Bưng tô cơm nguội,mà se thắt lòng
Bởi người ăn miếng thịt quay
Còn ta chỉ có cơm chay qua ngày

Chào conganhthuc ,các bạn và Út Nì,cám ơn lời mời của Út

[conganhthuc]

Qua ngày một bữa cơm chay
Tương chao, tào hũ thêm chai xì dầu

Chào anbuu, HTDM và các bạn

[anbuu]

hihi..

Xì dầu trộn với tỏi,tiêu
Ướp vô gà nướng,vàng riu chú gà
Đem ra chặt tám,chặt tư
Bày trên xà-lách,cà-chua thấy thèm.

Xin mời quí Mít nhập tiệc..

[conganhthuc]

Thấy thèm tô mắm chấm cà
Thêm dĩa cơm nguội hít hà đã ghê

[anbuu]

Đã ghê chén mắm tỏi cay
Chấm rau muống luộc,xé phay con gà
Trộn thêm bắp cải,rau răm
Thêm vài xị đế là nằm lăn quay

Chào cả nhà !!!

[littlehoney999]

lăn quay say xỉn vui cười
Nào ta cùng gấp, cánh, đùi gà quay

[conganhthuc]

Gà quay cá hấp, lươn xào
Cua rang, trứng lộn, hến ngào, ếch chiên

chào các bạn và HuynhTyDeMuoi

[anbuu]

Ếch chiên thì phải chiên bơ
Hến ngào cần phải xào sơ với hành
Trứng lộn cần có rau răm
Cua rang muối phải tiêu đâm,mỡ hành....

hihi..nhập tiệc cuối tuần chưa wí mít ơi...ới..ơi!!!

[littlehoney999]

Mỡ hành bắp nướng thơm giòn
Lại thêm thịt nướng thiệt ngon quá rồi

thứ 6 rồi , chúc anh 7, anbuu and mọi người vui vẻ hén

[anbuu]

Quá rồi mấy bữa tiệc tùng
Nhìn vào gương thấy bụng đùng đùng to
Nào là vịt xáo với măng
Chạo tôm,gỏi cá,thịt trăn um dừa

Weekend vui vẻ quí Mít ơi..

[littlehoney999]

um dừa là làm ra sao dzị sis AB có phải là ướp và kho chung với nước cốt dừa không?

um dừa thơm béo quá chừng
Lại còn có vịt chấm gừng cay cay
Hôm nay ta uống cho say
Gò đen rượu đế uống vài...hihihi chai nghen

[conganhthuc]

cAt tầm bài này trên net

Lươn um dừa


Lươn có nhiều cách làm món ăn ngon, hấp dẫn như, cháo lươn, lươn um nước cốt dừa, lươn xối mở, lươn bọc mở chài... Ngoài ra, lươn còn được các bà nội trợ chế biến thêm nhiều món ăn độc đáo như lươn được um trong trái dừa.

Giở nắp trái dừa ra, mùi thơm thoang thoảng bốc hơi từ trái dừa, từ nước xúp là bụng cảm thấy cồn cào. Để có món lươn um dừa: dừa cứng cạy, vạt miệng để làm nắp đậy. Lươn làm sạch loại bỏ ruột, ướp gia vị tiêu, hành, tỏi, bột ngọt, dầu ăn một thời gian, sau đó đem chiên lươn sơ qua.

Mở nắp trái dừa cứng cạy ra, lớp dưới là rau ngổ, lươn khoanh tròn nằm ở giữa, lớp trên là lá cách, cho nước dừa xăm xắp trái dừa. Để trái dừa vào nồi chưng cách thủy chừng một giờ. Món ăn này chưng càng lâu nước dừa thấm vào lươn càng tăng thêm vị ngọt.

Món ăn lươn um dừa vừa gửi gắm tấm lòng trong, ngon ngọt như nước dừa, béo bùi mặn mà như thịt lươn, cay nồng như tiêu, đắng mà bùi như rau ngổ, bùi mà ngọt như lá cách. Đây là món ăn hội đủ “ngon ngọt, béo bùi, cay đắng, mặn nồng” không chê vào đâu được.

[anbuu]

Hoan hô và cám ơn bạn Conganhthuc lắm lắm,thiệt là mau tay lẹ chân .

Vậy thì sis littlehoney999 ui,bạn CAT đã trả lời dùm anbuu rồi đó.Tuy vậy hồi đi làm phim ở Cà-Mau,có được thưởng thức món cá lóc um nước dừa là bằng nước cốt dừa với bún tầu (miếng),có đủ đặc sản rắn,rùa,trăn,ba ba..mí món này chỉ thưởng thức bằng mắt thui,nhìn thấy là muốn xỉu rồi híchíc làm mất phần.

Chúc lh999 và bạn CAT cuối tuần vui vẻ nha

[littlehoney999]

Út hiểu rồi

thx anh 7Cat and sis anbuu