Cháo Cá Lóc Rau Đắng

[tiếu lâm]

Ðể nồi cháo riu riu rồi gắp nguyên liệu bỏ vào nồi. Chờ cho vừa chín tới gắp ra chén, gắp rau, cá, chấm với nước mắm nhĩ Phú Quốc, chậm rãi thưởng thức, nhấm nháp cùng với ly rượu đế trắng ngà thơm mùi gạo mới... Thuận tay bạn lấy hột gà đập bỏ vào nồi...

Thịt cá lóc rất ngon lại bổ, rau đắng đất, rau tai tượng, vừa chín tới nhai giòn ràu rạu cùng với cháo. Thưởng thức món này cho ta cảm giác thích thú, lạ lẫm bởi vừa ngọt, vừa bùi, vừa béo, nóng hôi hổi... hòa quyện vào vị nồng ấm của tiêu, gừng bảo đảm bạn sẽ xua tan ngay nỗi mệt nhọc đường xa.

ST

[msn]

Cái món này nếu được thưởng thức trong lúc tuyết rơi thì rất là tuyệt vời

[Bolsa]

Mấy Mít ơi , rau đắng là rau gì đó mấy Mít??????

Tui phải cao râu mổi ngày cho nên hòng rành mấy thứ này , sorry nhạ

[littlehoney999]

Mấy Mít ơi , rau đắng là rau gì đó mấy Mít??????

Tui phải cao râu mổi ngày cho nên hòng rành mấy thứ này , sorry nhạ

bolsa này có ở bolsa hông hihihi....ở Nam Cali có bán rau đắng ah.....đi vào mí chợ VN đều có (như Thuận Phát chẳng hạn) ....muh rau đắng ở đây đắng không thể tượng tượng....nhưng bolsa cạo râu thì chắc hổng sao...vì beer / rượu cũng đắng muh hihi JK

nhìn thử xem hén

[lonelyheart]

Nì nè, có quen với con ông chủ Thuận Phát hông mà sao quảng bá giùm người ta dzị cô nương??? nếu có nhớ nói cho chị biết nhen, để được hưởng ké đis-cao nhe...

[Hoa-Phuong]

Món naỳ nghe ngộ ghia hén , bx chưa ăn khi nào ah
bx chỉ ăn cháo cá lóc thui ah

[KIEUNU]

Oh đạy là loại hương đồng cỏ nội mà chẳng có cần trồng trọt chi cã.
nhưng có điều khi ăn với những thực phẩm mặn như "lẩu mắm , mắm chưng ,hay thịt cá kho"
thì các bạn biết nó thât tuyệt cú mèo.

[skylark]

áy chà chà, món này tuyệt cú mèo nghen. Lần nào về VN chơi thì cũng về quê Vĩnh Long và đi ngang Tân An, nằm dưới Long An một chút, ghé vào tiệm cháo cá lóc rau đắng, rất ngon, tiếc là sky quên mất tiu tên gì rồi Rau đắng ở đây đặc biệt là nó đắng dữ lắm, các bạn có ăn khổ qua đèo thì biết là nó đắng hơn khổ qua bình thường nhiều, loại rau đắng ở Tân An tương tự như khổ qua đèo vậy, nó đắng hơn rau đắng bán ngoài chợ. Hình hài nó cũng lá nhỏ cọng nhỏ nhưng nó có võ, có thể kêu là rau đắng đèo, hahahaha... Nhưng ăn cháo cá lóc mà ăn đúng loại rau đắng này thì mới "số dzách"