Bánh Trung Thu
Posted: 10 Oct 20102 chị em Tím làm bánh trung thu vừa rồi. Lần đầu tiên làm cho nên chưa vừa ý lắm. Thịt chà bông của VN làm bằng thịt trâu hay siu mà hơi bị cứng tí. Nhân 2 chị em bóp chưa được chặt cho nên khi cắt bánh ra nhân hơi bị rời. Nhân và vỏ bánh vừa ăn 
Nhân & nhân đã được bọc lớp vỏ bên ngoài để chuẩn bị ép vào khuôn
Bánh chưa nướng
Quét trứng lên chuẩn bị nướng
Nướng xong... nằm phơi... Bánh trung thu phải chờ 2, 3 ngày bánh mới mềm và lên màu
Mấy ngày sau... cắt ra
Nhân & nhân đã được bọc lớp vỏ bên ngoài để chuẩn bị ép vào khuôn
Bánh chưa nướng
Quét trứng lên chuẩn bị nướng
Nướng xong... nằm phơi... Bánh trung thu phải chờ 2, 3 ngày bánh mới mềm và lên màu
Mấy ngày sau... cắt ra