Gà Chiên Mè

[hoatimxua]

Vật Liệu:
2 miếng ức gà
2 Tbsp mè
2 cọng hành lá (xắt nhỏ)

Nước Ướp Gà
1 tsp bột nêm gà (xem hình ở đây viewtopic.php?f=52&t=73113&p=431709#p431709)
¼ tsp muối
½ tsp dầu mè
tiêu trắng
¼ tsp đường
1 Tbsp rượu trái cây (chẳng hạn như raspberry wine)

Bột Chiên Gà
½ cup bột mì
1 tsp bột nổi (baking powder)
1 trứng đánh tan
½ cup nước (hoặc nhiều hơn tí)
3 Tbsp bột bắp
muối
1 Tbsp dầu ăn

Nước Sốt
3 Tbsp mật ong
2 Tbsp đường
muối
2 Tbsp ketchup
1 Tbsp dấm
tiêu

Cách Làm
- Cắt gà ra từng miếng vuông vừa ăn. Cho gia vị nước ướp gà vào và ướp khoảng 30 phút


- Lấy một cái tô cho tất cả gia vị bột chiên gà vào. Trộn đều


- Lấy từng miếng thịt nhúng vào bột và chiên vàng. Gà vàng vớt ra để trên giấy cho ráo dầu


- Lấy một cái chảo cho tất cả gia vị nước sốt vào nấu. Khi nước sốt sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Quậy thường xuyên cho đến khi nước sốt hơi sệt lại.

- Trút gà vào chảo trộn đều cho thấm nước sốt. Tắt lửa, rắt mè và hành lên. Dùng nóng với cơm.

[Lang Tu]

Lâu lâu tạt qua quán, thấy vắng chủ nhà, vô lục lạo thấy món này hấp dẫn quá xá, chôm đại mang về núi nhậu rồi mai mốt tính sau.....

Tím phẻ nhen !!!! bái bai !!!!!

[hoatimxua]

Chà chà... mấy khi được Ó tạt ngang... cái ná để đâu mất tiu dzồi ta

[kimnguu]

Chà món này có lí, cuối tuần này KN thử ra tay làm cho bà xả nhậu
cám ơn
KN

[nguyenninhtran]

Chà chà... mấy khi được Ó tạt ngang... cái ná để đâu mất tiu dzồi ta

Cỏ mang qua bên phòng hát chứ đâu nữa !!!!
Cơ mí Tím phẻ hong, Trân mới dìa nè !

Chào KimNguu, vẫn giỏi giang như ngày nào ha, chúc KimNguu luôn có những bữa ăn gia đình thật ngon và ấm cúng nha !