Đậu Hủ Chiên Sả Ớt Cà Ri
Posted: 21 Jul 2009
Nguyên liệu:
3 miếng đậu hủ chiên
1 muỗng súp tỏi + sả băm
1/2 muỗng cafe bột cà ri
1 muỗng sup xì dầu
1/2 muỗng sup dầu hào
3 muỗng sup nước, cho vào chén quậy đều
Cách làm:
- Xì dầu, dầu hào, nước cho vào chén quậy đều
- Đậu hủ cắt lát dày chừng 1cm, cho vô chảo chiên sơ với tí dầu. Cho tí tí muối vô đậu hủ, sau đó cho sả băm và bột cà ri vô đảo đều cho thơm, cuối cùng cho chén nước, xì dầu vô khi nảy, đảo nhẹ cho đậu hủ thấm gia vị là được, xúc đậu hủ ra dĩa dùng nóng với cơm, món này chay mặn đều dùng đươc.
[st]
