Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 16 Mar 2008

Ai nói hổng có bánh bông lan màu tím??? :D :D ... Bánh này Tím làm bằng khoai lang tím đó...

Image

Image
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby grasshopper » 16 Mar 2008

Ủa sao có cái lổ chòn chòn ở chính dzữa dzậy Tím. Bánh này có xử dụng nước cốt trái dừa Coco de mer hông? Nhìn hấp dẫn hen :tốt:
Cào cào có cẳng có càng
Có con cò cụ cắn cào cào con

Không thể xác định kích thước của tập tin hình ảnh. :ln:
User avatar
grasshopper
Quả Mít
Quả Mít
 
Tiền: $6,595
Posts: 1040
Joined: 22 Jun 2007
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby CoMay » 22 Mar 2008



Con gái nhà ai mà vừa khéo tay vừa nhiều phantasie dzậy nà trờiiiiii :tốt: :vt: :tt:
Bộ, Tím mài khoai lang tím ra bỏ vô bột huh? Good job :tốt:

Bánh hình dạng sao phụ thuộc vào cái khuôn bánh thôi, có gì lạ đâu CC :ln:


"Xin âu lo không về qua đây
Xin thương yêu dâng thành mê saỵ..."
User avatar
CoMay
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $68,968
Posts: 3743
Joined: 25 Sep 2005
Location: ... nơi cuối trời
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 23 Mar 2008

Con gái nhà má "nó" chớ ai... :D :D ... Tím hấp khoai lang cho chín xong bầm nhuyễn rồi cho vô bột luôn đó Cỏ...
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby nguyenninhtran » 24 Mar 2008

Công nhận má "nó" có con gái hểt xẩy , ai mà rước được kểu như tiêu đời.... á lộn !!! Lên đời !!! :tt:
Nói chứ Tím giỏi ghê ta ơi !
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1094
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 24 Mar 2008

Rước dzìa tiêu đời là cái chắc á Trân... để bảo toàn tánh mạng thì đừng nên rước... :tt: :tt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby tiramisu » 25 Mar 2008

Xin chào hoatimxua,

Có thể cho tira xin công thức làm bánh "tím tím" trên của chị ko? Bánh nhìn thật híp dẫn lắm :)

tiramisu
*ToLoveButNotToKeep*
User avatar
tiramisu
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $48
Posts: 13
Joined: 07 Feb 2008
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 26 Mar 2008

Làm bánh này tựa tựa như bánh bông lan lá dứa vậy tira...
viewtopic.php?f=52&t=50828

Tira theo cách làm và trọng lượng như bánh bông lan lá dứa. Tím thấy có khoai vô hơi đặt cho nên Tím đổi trọng lượng của các nguyên liệu sau thôi:

4 lòng đỏ, 4 lòng trắng (thay vì 3 theo công thức của bánh bông lan lá dứa)
1/3 cup đường cho phần B, 1/3 cup đường cho phần C
phần C bỏ lá dứa thay vào đó là vài giọt màu tím
thêm 1/2 cup khoai lang tím hấp chín tán nhuyễn trong phần C

Tira có thắc mắc dzì thì cứ hú nhen... :tt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby tiramisu » 27 Mar 2008

hoatimxua wrote:Làm bánh này tựa tựa như bánh bông lan lá dứa vậy tira...
viewtopic.php?f=52&t=50828

Tira theo cách làm và trọng lượng như bánh bông lan lá dứa. Tím thấy có khoai vô hơi đặt cho nên Tím đổi trọng lượng của các nguyên liệu sau thôi:

4 lòng đỏ, 4 lòng trắng (thay vì 3 theo công thức của bánh bông lan lá dứa)
1/3 cup đường cho phần B, 1/3 cup đường cho phần C
phần C bỏ lá dứa thay vào đó là vài giọt màu tím
thêm 1/2 cup khoai lang tím hấp chín tán nhuyễn trong phần C

Tira có thắc mắc dzì thì cứ hú nhen... :tt:


Cám ơn hoatimxua thật nhiều !!! :hoa:

Tira sẽ theo công thức trên làm thử, khi nào thành công sẽ đem vào khoe hoatimxua nhé ! :nháy:

tiramisu
*ToLoveButNotToKeep*
User avatar
tiramisu
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $48
Posts: 13
Joined: 07 Feb 2008
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 27 Mar 2008

Ui kơ... Tím chờ ăn bánh của Tira đó nhen... :vt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby ĐồngNai » 29 Mar 2008

thanks sis htx :tt: bửa nào siêng sẻ làm thử :)



looks yummmyyyy! :vt: :vt:
ĐồngNai
Mầm Mít
Mầm Mít
 
Tiền: $24
Posts: 8
Joined: 29 Mar 2008
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby CoMay » 30 Mar 2008

hoatimxua wrote:
phần C bỏ lá dứa thay vào đó là vài giọt màu tím


Chờiiiiiiiiii, en gian wá :tt: làm ta cứ đnh ninh từ hôm bữa tới giờ là màu
tím này chỉ từ khoai tím mà ra :lol:



"Xin âu lo không về qua đây
Xin thương yêu dâng thành mê saỵ..."
User avatar
CoMay
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $68,968
Posts: 3743
Joined: 25 Sep 2005
Location: ... nơi cuối trời
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby grasshopper » 30 Mar 2008

CoMay wrote:
hoatimxua wrote:
phần C bỏ lá dứa thay vào đó là vài giọt màu tím


Chờiiiiiiiiii, en gian wá :tt: làm ta cứ đnh ninh từ hôm bữa tới giờ là màu
tím này chỉ từ khoai tím mà ra :lol:


Củ khoai của Tím đem nấu món món sườn rồi còn đâu mà mài ra nữa Cỏ ơi :!:
viewtopic.php?f=52&t=52560
Cào cào có cẳng có càng
Có con cò cụ cắn cào cào con

Không thể xác định kích thước của tập tin hình ảnh. :ln:
User avatar
grasshopper
Quả Mít
Quả Mít
 
Tiền: $6,595
Posts: 1040
Joined: 22 Jun 2007
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby ổi xanh » 01 Apr 2008

Mèn ui!! con gái nhà nào má nó làm sao mà đi đâu củng thấy tím rịm dzị nè.. lại có thêm mùi Tím nửa kìa..

Tím giỏi ghê nghe... mà nè, nếu đứng gần bên có bị lây màu, mùi Tím hông dzậy? :hoa: :D
User avatar
ổi xanh
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $89,407
Posts: 820
Joined: 21 Mar 2005
 
 

Re: Bánh Đây... Bánh Đây... Mại Dzô

Postby hoatimxua » 01 Apr 2008

CoMay wrote:
hoatimxua wrote:
phần C bỏ lá dứa thay vào đó là vài giọt màu tím


Chờiiiiiiiiii, en gian wá :tt: làm ta cứ đnh ninh từ hôm bữa tới giờ là màu
tím này chỉ từ khoai tím mà ra :lol:




hihihihihi.... thì lấy khoai tím làm xiệt mờ... chỉ tại khi wậy lòng đỏ trứng dzô, cái ta nói, nó ra cái màu xanh c** ngựa thí ghê luôn, cho nên ta dzớ đại mấy giọt màu tím cho dzô luôn cho lẹp í mà... :D
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Next

Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 26 guests