Món quà tinh thần gởi tặng hoatimxua từ: christiane, grasshopper, tiếu lâm, nguyenninhtran, ymnn, CoMay, tien2008, msn, tinhthienthu05
Cạo dừa lấy cơm...
Còn lại dzỏ dzừa... bải chiến trường...
Cho dzô nồi nấu...
Múc ra từng chén... lủm cho dzể... ... mời bà con ăn ngó tiếp
Còn lại dzỏ dzừa... bải chiến trường...
Cho dzô nồi nấu...
Múc ra từng chén... lủm cho dzể... ... mời bà con ăn ngó tiếp
Nguyên Liệu:
1 gói bột rau câu
4-5 trái dừa
đường
Cách làm
Dừa chặt ra đổ nước dừa vào một cái thau lớn. Lấy muỗng cạo lấy cơm dừa ra để riêng. Cơm dừa rửa lại sơ sơ cho bớt dzơ. Miếng lớn thì xé nhỏ nhỏ ra. Nước dừa đong khoãng 6 cups (nếu không đủ thì cho thêm nước lạnh vào), lọc qua cái rây cho vào nồi. Cho gói bột rau câu vào nồi, quậy cho bột rau câu tan, không còn đóng cục. Mở lửa lên nấu cho vừa sôi thì cho đường vào. Độ đường bỏ thêm thì tuỳ theo nước dừa ngọt nhiều hay ít. Nếm cho ngọt vừa khẩu vị của mình hén. Chờ cho nước rau câu sôi lên là tắt lửa. Cho cơm dừa vào trộn đều rồi múc ra chén, tô. Để ở ngoài cho rau câu đông lại. Rau câu nguội thì cho vào tủ lạnh. Rau câu ăn lạnh mới ngon.
Chú ý: Tím thích rau câu hơi cứng tí cho nên cho chừng đó nước. Nếu mí mít muốn ăn mềm thì cho thêm nước vào nhe. Tím thấy có người nấu 1 gói này với 8 cúp nước lận. Tùy theo ý thích mà nấu hén.