Hột Mít Diễn Ðàn

ChoEmXin wrote:
bánh ra khỏi lò

ChoEmXin wrote:bánh này chắc hẹn 1-2 tuần nửa mới dám làm vì sợ khg ai thanh toán dùm

... câu này nghe sao quen quen Nhớ có đợt học được loại bánh mới, Cỏ làm hoài cho
đến khi.. thành công thì thôi, kết quả là tụi đồng nghiệp cảnh cáo: "Mai mốt tụi tui mắc
bịnh tiểu đường là bắt đền cô đó nghe"

Bánh CEM làm vậy là cũng thành công rồi Kỳ sau hoặc thêm chút bột hoặc bớt chút
nước dừa là bánh đứng như.. dáng đứng Bến Tre thôi Nhiều khi còn phụ thuộc vào cái
trứng lớn hay nhỏ nữa mà điều chỉnh lượng bột theo. Tóm lại, vẫn là làm rồi rút kinh nghiệm
từ từ thôi

hoatimxua wrote: Bánh khác thì được nhưng bánh này không làm mấy cái "trò" Cỏ Cô Cô chỉ được. Lúc úp ngược cái bánh xuống cho nó nguội, lỡ nó lọt cái bánh ra ngoài là xẹp lép

Ừa há, cái này thì quả là ngộ chưa nghĩ tới hihiih

Cỏ làm giống Tím nè... làm món gì xong đem dzấu liền... ma ki dzê chụp hình xong dzồi mí đem dza cho họ thanh tán

Khó lắm khó lắm, làm gì có chỗ nào mà dzấu
Chui vô đây bỗng thèm ăn bánh, chắc cuối tuần cũng phải nướng gì đó, vì có khách

ChoEmXin wrote:Tím & Christiane

Bánh rất xốp khg còn ướt như lần đầu tiên, để thời gian nướng là 1 hour 320F nhưng đến 50 mins thì thấy bánh vàng đều nên lấy tâm thử rút ra bánh khg dính nên tắt lò lôi bánh ra liền....mổi lần muốn nhìn cái bánh thì mở đèn lên thôi chứ khg hề mở cửa lò nên nhiệt độ vẩn khg thay đổi cứu mạng....thôi đi làm bánh con sò cho chắc ăn....bánh này chắc hẹn 1-2 tuần nửa mới dám làm vì sợ khg ai thanh toán dùm

Thanks Tím & Christiane

Cái này chắc hổng phải là lý do đâu ChoEmXin... Khi nướng bánh Tím vẫn mở lò ra coi đâu có sao. Tím chỉ biết lúc lấy bánh ra khỏi lò phải ụp ngược cái bánh lại liền chớ hông thôi bánh bị xẹp. Bánh này Tím làm nhiều lần rồi chưa bị vậy bao giờ. Để cuối tuần Tím làm lại coi sao

ChoEmXin wrote: .......


........ better hơn 1st time