Ốc Len Xào Dừa

[hoatimxua]

Nguyên Liệu:
2 gói ốc len đông lạnh
3 Tbsp dầu olive
1 Tbsp tỏi bằm nhuyễn
1 & 1/2 lon nước cốt dừa
1/2 lon nước lạnh
muối, đường
Rau răm
Ớt


Cách Làm:
Ốc ngâm và rửa vài nước cho thật sạch. Đem ốc ra chặc đuôi rửa lại thêm một lần nữa, để ráo. Cho dầu vào chảo. Dầu nóng cho tỏi vô phi cho vàng. Bỏ ốc vào đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó cho nước dừa và nước lạnh vào. Nếu muốn béo thì khỏi cho nước lạnh vào. Nêm đường, muối cho vừa ăn. Khi nồi ốc sôi lên thì đậy nấp, vặn lửa nhỏ lại. Khi ăn thì trộn rau răm và ớt vào.

[Ace]

oh woow....ngon ngon.....Nhưng Ốc len bên đây đông lạnh không tươi như ở VN....hồi đó Cơ có mua về làm thử , chẵng những Cơ mà còn có đứa em.... và bạn bè củng đã mua về làm thử.
Lúc làm mùi vị béo của nước dừa nè, mùi thơm của rau răm nè rồi nhìn cái nước xốt sền sệt béo ngậy , các con ốc len đang vươn mình múa tung tăng trong cái chảo đang xôi.....mèn mẹt wơi...thấy mà muốn cưóu các nàng Ốc ghê nơi...........mà hởi ơi.....đem các nàng lên cái dĩa thật lẹp.....thật lộng lẩy....chuẩn bị há mỏ để " hô hấp " nhân tạo cho các nàng.....mà Tím biết hong......cái mỏ của mình nó muốn teo lại nhọn hoắc y choan mí cái ống "hút" mà chả thấy em mô....biệt tăm biệt tính .....thì nôm na gọi là hút muốn " méo" mỏ mà chả thấy con nào ló dạng . Mà có phải rẽ đâu..... .

Nói tới lui , quên hỏi Tím, Ốc nì hút okưa không . Okưa thì chỉ Cơ chổ mua ,, để trã thù cái dzụ Mỏ Méo hồi xưa .....

[hoatimxua]

... Cơ cưng nói đúng á... mua ba cái đồ đông lạnh này cũng hên xui. Có lúc Tím mua dzìa làm, hút đến cái mỏ nhọn wắt mà cũng chả ăn được em nào. Lâu lâu thèm thì ra chợ mua dzìa dzồi vái ông địa cho trúng được lứa tốt, còn hông thì hút nước dừa thôi... ...

[giamchua]

Hay là nhiều khi thịt ốc bị đông lạnh nên sát vào vỏ ổc? Có lần G bị thịt cua đông lạnh ! Mua về thấy ngon ơi là ngon , hấp lên..... thịt cua dính sát vào vỏ.... chả còn lại bao nhiêu là thịt... thấy uổng wá chừng chừng. Từ đó , G hỏng bao giờ mua nữa !

[grasshopper]

Trường hợp mà hút không ra méo mỏ thì dùng ống bơm xe đạp để thổi á

[CoMay]

Hihi, đọc Cơ tả mà mắc cười quá hà
Cỏ không chơi những món thịt xăm soi mãi không thấy đâu

Mấy sis Tết này trổ tài món gì khoe điiiiiii, thứ bảy này Cỏ cũng đãi tiệc các bạn,
mà chưa biết nấu món gì, nãy giờ đang lục tung bếp tìm receip đây..

[Ace]

Hihi, đọc Cơ tả mà mắc cười quá hà
Cỏ không chơi những món thịt xăm soi mãi không thấy đâu

Mấy sis Tết này trổ tài món gì khoe điiiiiii, thứ bảy này Cỏ cũng đãi tiệc các bạn,
mà chưa biết nấu món gì, nãy giờ đang lục tung bếp tìm receip đây..

Cho Cơ ăn ké năm này nhen Cỏ , năm này Cơ đi ăn " chực " hơi bị nhiều , thêm vài món của CỎ cho trọn năm con Chuột .....