Bánh Tầm Khoai Mì

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Bánh Tầm Khoai Mì

Postby hoatimxua » 01 Jan 2008

Bánh đây bánh đây Cỏ.... hôm wa ăn chơi wá cho nên hông có bỏ lên được... :D :D

Một màu

Image

Hai màu

Image

Ba màu.... ủa... quên chụp... :D :D .... cắt ra, rắc dừa, mè lên...

Image

Image

Wậy màu tá lả luôn... có màu tím mà siu chụp nó ra cái màu dzì kỳ... :cười:



Nguyên Liệu:
2 bịch khoai mì bào đông lạnh
3/4 bột năng
2/3 cup đường
1/4 teaspoon muối
1 lon nước cốt dừa
Mè, đậu phộng
Dừa nạo


Cách làm:
Khoai mì ngâm vào nước cho tan đá hết, thay nước 2 or 3 lần cho bớt chất mủ. Sau đó dùng một miếng vải cho khoai mì vào vắt cho ráo nước. Cho bột năng, đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều. Chia đều hỗn hợp này ra mấy tô rồi trộn màu. Bắc xửng lên bếp nấu cho nước xôi. Lấy cái khuôn làm bánh không dính thoa dầu chung quanh. Cho khoai mì vào khuôn dầy khoảng chừng 1cm và hấp từng màu. Hấp khoảng chừng 5 đến 7 phút là bánh chín. Bánh nguội lấy ra để lên dĩa xắc sợi. Tiếp tục hấp những màu khác cho hết khoai mì. Trộn dừa vào bánh. Mè rang vàng. Giã mè và đậu phộng cho nát. Cho tí đường và muối vào. Rắc dừa và muối mè lên bánh.
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,892
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng hoatimxua từ: Christiane, CoMay, grasshopper, Ace, Lang Tu, ChoEmXin, Hai-Au-Phi-Xu-9, nguyenninhtran, Can Tran

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby CoMay » 01 Jan 2008


Úy chời, món này lạ, chưa ăn qua bao giờ hết Tím wơiii :)

Bữa qua nghe Tím nói tưởng bánh khoai mì nướng, àha... cắt ra giống con.. tằm
nên kiu là bánh tằm khoai mì hở :D Ấn tượng và dễ nhớ :tốt:


"Xin âu lo không về qua đây
Xin thương yêu dâng thành mê saỵ..."
User avatar
CoMay
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $68,968
Posts: 3743
Joined: 25 Sep 2005
Location: ... nơi cuối trời
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng CoMay từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby hoatimxua » 01 Jan 2008

Chắc tại ta biến chế đủ mào cho nên "nhà ngươi" nhìn hổng ra... nói chớ má nó nhìn cũng hông ra nói chi đến "nhà ngươi".... hihihihi.... hôm nào đi mua dzìa bỏ lên chắc Cỏ nhìn ra liền hà... thường thường thì nó màu xanh, vàng, hồng, trắng... và cắt xợi nhỏ, mỏng hơn... :D
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,892
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng hoatimxua từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby CoMay » 02 Jan 2008

Hìhì, thiệt mà, chưa từng ăn qua :mơ: Nếu "nhà ngươi" không ngại gõ thì kể coi
"nhà ngươi" làm như thế nào :D

Nói chứ, coi bộ lạ mắt lạ miệng á :giỏi:

"Xin âu lo không về qua đây
Xin thương yêu dâng thành mê saỵ..."
User avatar
CoMay
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $68,968
Posts: 3743
Joined: 25 Sep 2005
Location: ... nơi cuối trời
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng CoMay từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby grasshopper » 02 Jan 2008

Mèn ui, bánh tằm ngon quá, CC nhớ hồi học cấp 1 ăn sáng bằng bánh tằm nè. Tím xắc sợi dài dài như con tằm, rắc dừa nạo với hổn hợp đường+muối+mè lên là ăn bá chấy luôn á :tốt: :vt:
Cào cào có cẳng có càng
Có con cò cụ cắn cào cào con

Không thể xác định kích thước của tập tin hình ảnh. :ln:
User avatar
grasshopper
Quả Mít
Quả Mít
 
Tiền: $6,595
Posts: 1040
Joined: 22 Jun 2007
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng grasshopper từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby hoatimxua » 02 Jan 2008

Giết công thức cho "nhà ngươi" ở trên dzồi kìa Cỏ... :tt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,892
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng hoatimxua từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby paget » 07 Jan 2008

Mấy cái bông thạch dễ thương ghê , cám ôn bạn đă cho món ngon và đẹp ,
paget
Cành Mít
Cành Mít
 
Tiền: $1,598
Posts: 72
Joined: 26 Apr 2006
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng paget từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Rồng » 08 Jan 2008

CoMay wrote:Hìhì, thiệt mà, chưa từng ăn qua :mơ: Nếu "nhà ngươi" không ngại gõ thì kể coi
"nhà ngươi" làm như thế nào :D

Nói chứ, coi bộ lạ mắt lạ miệng á :giỏi:


Cấn gì công thức Cỏ.. để trẩm tẹng thêm dzài bài cải lương thế là "nhà ngươi" dzừa en dzừa phơ.. :D
Rồng
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $276,946
Posts: 1907
Joined: 06 Jun 2005
Location: ... trên kia
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Rồng từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Ace » 08 Jan 2008

Còn "nhà ngươi" là ai....bớ Rồng kia. Sao thấy trẩm mà không quỳ an :ngầu:
TRÃMMMMMMMMMMMMMMM :lol:
Cơ chào mí cưng........moahhhhh.
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Ace từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby CoMay » 08 Jan 2008

Hahah anh Rồng vô là kéo theo bè cải lương :tt:
Tks Tím nhen, coi bộ cũng dễ làm hén - vừa làm vừa nghe cải lương do anh Rồng hát
đảm bảo không thành công cũng thành... Rồng :D

Hello :ôm: Mấy bữa nay đi đâu không thấy chưng món mới, và hát nữa :ôm:

"Xin âu lo không về qua đây
Xin thương yêu dâng thành mê saỵ..."
User avatar
CoMay
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $68,968
Posts: 3743
Joined: 25 Sep 2005
Location: ... nơi cuối trời
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng CoMay từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Ace » 08 Jan 2008

Hello Cơ Mấy bữa nay đi đâu không thấy chưng món mới, và hát nữa


Cỏ :ôm:...Hổm rày bận đi...................ăn tiệc holliday :tt: không hà cưng , cho nên hổng có ghé vườn lâu , chỉ lóm lém tý tý thôi :) . Ăn thì ngày nào hong ăn , mà cái camera bị rinh rồi , chưa trã dzìa cho khổ chủ , cho nên muốn mời cả vườn ăn ngó củng không được nè....wởn Cơ vào quán hát Cỏ phá một buổi hen :ôm:.....
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Ace từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Rồng » 08 Jan 2008

Ace wrote:Còn "nhà ngươi" là ai....bớ Rồng kia. Sao thấy trẩm mà không quỳ an :ngầu:
TRÃMMMMMMMMMMMMMMM :lol:
Cơ chào mí cưng........moahhhhh.


Í dza..chui dzào cửa quán sau ăn dụng mà để "nhà ngươi" nấm cổ.. xiệt tình... :D
Rồng
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $276,946
Posts: 1907
Joined: 06 Jun 2005
Location: ... trên kia
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Rồng từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Rồng » 08 Jan 2008

CoMay wrote:Hahah anh Rồng vô là kéo theo bè cải lương :tt:
Tks Tím nhen, coi bộ cũng dễ làm hén - vừa làm vừa nghe cải lương do anh Rồng hát
đảm bảo không thành công cũng thành... Rồng :D


Củng tại Cỏ dzới Tím cho nên giờ lết đến đâu củng mang tiếng cải lương rồi nè.. quê xiệt :s
Rồng
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $276,946
Posts: 1907
Joined: 06 Jun 2005
Location: ... trên kia
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Rồng từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby Ace » 08 Jan 2008

Í dza..chui dzào cửa quán sau ăn dụng mà để "nhà ngươi" nấm cổ.. xiệt tình...


Thấy cái đuôi của nhà "ngươi" lóm lém lòng thòng ló ra :cười: kìa , cho nên ta mới TRÃMMMMMMMM :lol:
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Ace từ: ssnhsd

Re: Bánh Tằm Khoai Mì

Postby anhto » 08 Jan 2008

Ace wrote:
Í dza..chui dzào cửa quán sau ăn dụng mà để "nhà ngươi" nấm cổ.. xiệt tình...


Thấy cái đuôi của nhà "ngươi" lóm lém lòng thòng ló ra :cười: kìa , cho nên ta mới TRÃMMMMMMMM :lol:


Trùi......Rồng chỉ còn mỗi cái đưôi mà TRÃMMMMMM thì........còn rì là đời Rồng nữa. :nháy: :cười: Cho Cọp cannnnnnnn nha . :D
Cọp
User avatar
anhto
Quả Mít
Quả Mít
 
Tiền: $99,019
Posts: 4848
Joined: 29 Jul 2005
Location: Ở Đây
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng anhto từ: ssnhsd

Next

Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 14 guests