Phở Áp Chảo Bò

[hoatimxua]

Lại ăn ngó...

[img]http://img114.imageshack.us/img114/1220/img1294ed8.jpg[/img]

[img]http://img248.imageshack.us/img248/2995/img1288nx8.jpg[/img]

[img]http://img122.imageshack.us/img122/1736/img1307df5.jpg[/img]

..... xong chùi mỏ ăn tráng miệng hén...

[img]http://img248.imageshack.us/img248/7719/img1112zy1.jpg[/img]

[img]http://img255.imageshack.us/img255/8443/img1118tq2.jpg[/img]

[Ace]

Ngon ngon , Cơ củng ưa làm Phở xào thịt bò kiểu trong nhà hàng của Tàu đó cưng, nó gọi là Phở Xào Thịt Bò (khô) , còn Phở Áp Chảo kiểu VN mình thì chắc không khác gì loại xào Ướt của Tàu ,. Mà nè Tím , cưng làm Phở Áp Chảo , Tím có luột bánh phở qua không, sao Cơ nhìn thấy nó rất giòn , kiểu nì ăn mới ngon nè , nhìn giống như Mì xào giòn , nhưng khác cái nó là bánh Phở hỉ , nhìn thấy ngon quá cưng, bày Cơ làm cách này đi ,. Cơ củng làm Phở Áp Chảo Thịt Bò qua rồi , nhưng thấy nó ướt át qu'a , chỉ là Cơ dùng Bánh Phở Tươi , đem dzìa áp trong cái chảo cho nó hơi khét khét giòn giòn tí ......Cơ thích cái PHở giòn kiểu nì của Tím nè..... .

[hoatimxua]

Tím dùng bánh phở tươi Tím không có luộc lên... nếu muốn mềm tí thì Tím ngâm trong nước nóng, đổ ra rổ cho ráo nước rồi chiên dòn thôi... với lại khi chiên Tím chỉ chiên một lớp mỏng như dzầy nè, nó giòn rụm hà

[Ace]

Thanks cưng, nhìn cái màu cháy cháy thèm cơm cháy mở hành , bửa nào làm thử Tím ....

[hoatimxua]

Cơm cháy thì ăn wài hà cưng uiiii... Nhưng Tím ít khi ăn với mỡ hành. Tím pha chao với ớt, chanh, đường... luộc đọt đậu, làm cơm cháy.... ăn phơ thì thôi...

[Ace]

mèng nói nghe mà chảy nước miếng, hôm qua Cơ làm Cơm Tấm có bì chả đàng hoàng , mà cái camera mất toi nó hết pin , chụp hong được , giờ có sẵn mở hành , tép mở ( Cơ thắng tép mở cả buổi hôm qua ) nước mắm pha vơí chanh như cưng, rôì chắc lấy bì cho lên luôn...... , tý làm xong chụp hình cho Tím ăn ngó hen ...

[giamchua]

Ba dĩa ,dĩa nào ngon? hở Tím !

[hoatimxua]

Cùng một lò ra.... dzở như nhau...

[mén]

chị tím ơi chỉ mén làm món chè khoai môn đi ngó ngon quá hà

[hoatimxua]

Tím sẽ giết công thức cho mén sau nhen... bi dzờ đang bận làm thạch... tí đem lên đải mí mít ăn Tết nhen...