Măng cuộn
[img]http://img131.imageshack.us/img131/4793/mangcuoniq9.jpg[/img]
Nguyên liệu:
-1 xấp vỏ bánh bía
-5 củ hành tím, thái nhỏ
-2 cọng hành lá, cắt khúc
-1 trái ớt, thái sợi
-50 gr thịt xông khói, thái nhuyễn
-200 gr măng vàng, luộc xả kỹ, thái sợi
-1 muỗng súp dầu ăn
-Gia vị : tương ớt, 1 muỗng súp bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu
Thực hiện:
-Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho thịt xông khói, măng vàng, ớt …vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào, để nguội
-Trải vỏ bánh bía ra, cho hỗn hợp vừa xào lên trên, cuộn lạI, nhớ cuộn chắc tay
Thưởng thức: Món này ăn vớI tương ớt
