Bánh Đúc Lá Dứa!

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Bánh Đúc Lá Dứa!

Postby Ace » 26 Aug 2007

Nguyên Liệu

-100g bột gạo
-2 Tbsp bột năng
-300gr nước vôi trong
-300gr nước lá dứa
-cho 1 tý mầu xanh (food color) cho nó giử màu
-1/4 tsp hàn the (để cho bánh được giòn, tùy thích )

Cách Làm

- Trộn tất cả chung rồi quậy lửa nhỏ, quậy khoảng 25 phút, nếu không thì sẽ bị bở không ngon. Bột chín thì đổ ra khay cho nguội rồi cắt ra. Ăn với nước dừa, nước đường và mè rang.

Chúc các Mít ăn ngon :)
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Ace từ: hoatimxua, Christiane, Lang Tu, Can Tran

Postby hoatimxua » 26 Aug 2007

Bà chủ cưng... phẻ hông phẻ hông??? :tt: :tt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Postby Ace » 27 Aug 2007

Tím Tím cưng ...fẻ re fẻ re :tt:
Cưng fẻ hong fẻ hong :ôm:
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 

Postby ngheo » 29 Aug 2007

Cám ơn Cơ rất nhiều nhé!Mình sẽ đi mua vật liệu dzìa nấu liền !Nhưng có 1 chút xíu không hiểu mong Cơ cho mình biết tbsp là bao nhiêu dzị?Cám ơn Cơ trước nha ! :tt: :tt: :tt:
Buon nhu cho can
ngheo
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $1,380
Posts: 42
Joined: 29 Jan 2006
 
 

Postby ngheo » 29 Aug 2007

Cơ ơi !Mình xem trong bản đo lường cho biết là 1 tbsp là 15g,dzị là 30g bột năng phải hum Cơ !Hỏi cho chắc ăn mình sợ làm hổng đúng liều lượng bánh hư thì uổng nhắm !Mình chờ Cơ nói đúng là chạy đi chợ liền đó !Cám ơn Cơ lần nữa nha ! :ôm: :tt: :tt:
Buon nhu cho can
ngheo
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $1,380
Posts: 42
Joined: 29 Jan 2006
 
 

Postby Ace » 29 Aug 2007

Bản đo lường nấu ăn thì chính là vậy , nghèo mua về làm thử đi , bánh có hư thì Cơ dzụ người ta ăn dùm cho :tt: . Cơ chưa làm qua bánh này , chỉ sưu tầm về cho nghèo thôi. Nhiều khi những món mình làm qua là do kinh nghiệm đó nghèo. Ráng đi nghèo ,Cơ ủng hộ nghèo , có hư thì nghèo...............................ăn nha , (kinh nghiệm mà ) :ôm:
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 

Postby ngheo » 30 Aug 2007

Ace wrote:Bản đo lường nấu ăn thì chính là vậy , nghèo mua về làm thử đi , bánh có hư thì Cơ dzụ người ta ăn dùm cho :tt: . Cơ chưa làm qua bánh này , chỉ sưu tầm về cho nghèo thôi. Nhiều khi những món mình làm qua là do kinh nghiệm đó nghèo. Ráng đi nghèo ,Cơ ủng hộ nghèo , có hư thì nghèo...............................ăn nha , (kinh nghiệm mà ) :ôm:
Cám ơn Cơ nhiều lắm lắm!Mình sẽ làm thử nha !Nếu như ngon thì mình chia cho mọi người cùng ăn ,nếu dở thi...ace làm ơn ăn phụ cho mau hết nha ! :tt: :tt: :tt:
Buon nhu cho can
ngheo
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $1,380
Posts: 42
Joined: 29 Jan 2006
 
 

Postby hoatimxua » 30 Aug 2007

Nhớ chụp hình bỏ lên cho bà con nghía cái bánh đúc nhen ngheo... :tt:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,942
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Postby ngheo » 03 Sep 2007

hoatimxua wrote:Nhớ chụp hình bỏ lên cho bà con nghía cái bánh đúc nhen ngheo... :tt:
HT&Cơ ơi ! Hổm giờ N hổng có thời giờ ghé thăm quán cây mít,bây giờ mới ghé được nì !Sẵn dịp đem 2 chén bánh đúc cho 2 bồ nghía thử có ngon hông nhen !
Buon nhu cho can
ngheo
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $1,380
Posts: 42
Joined: 29 Jan 2006
 
 

Postby ngheo » 03 Sep 2007

ngheo wrote:
hoatimxua wrote:Nhớ chụp hình bỏ lên cho bà con nghía cái bánh đúc nhen ngheo... :tt:
HT&Cơ ơi ! Hổm giờ N hổng có thời giờ ghé thăm quán cây mít,bây giờ mới ghé được nì !Sẵn dịp đem 2 chén bánh đúc cho 2 bồ nghía thử có ngon hông nhen !
Trùi ui!N gởi hình rùi mà sao đâu mất tiêu rùi ! :khóc: :khóc: :khóc: Hình đẹp lắm mà hổng biết gởi làm sao?Cơ &Tím chỉ cho N đi! Bánh đúc mình làm mùi thơm lắm!N ăn 2 chén luôn á!Nhưng có lẽ N để nước hơi nhiều nên bánh hơi mềm 1 chút ,nhưng đã nhiều năm khô được ăn nên dù mềm ăn vẫn thấy ngon quá chừng luôn á !Cuối tuần N làm nữa nè! Cám ơn Cơ nhiều lắm !À quên !Có điều khi đổ ra khuôn N hấp thêm cho chín hơn !Như dzị chắc ăn !HiHi !Để N thử gởi hình nữa xem sao hén !
Buon nhu cho can
ngheo
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $1,380
Posts: 42
Joined: 29 Jan 2006
 
 


Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 16 guests