Bò Bía Chay!

[chuồn chuồn]

[center][/center]

Vật liệu:

- 1 bao bánh tráng gạo

- 1 trái su ( 250g )

- 1 củ sắn ( nếu có )

- 1 miếng đậu hủ ( 300g )

- Vài tai nấm

- Boa – rô để phi dầu

- 2 muỗng canh ( tbsp ) tương ngọt

- ½ muỗng canh bột nêm

- ½ trái chanh

- chút đường, chút muối ( cho tương ngọt )

Thời gian: 60 phút

Số cái: 15

1) Xắt su, boa – rô, nấm rơm, củ sắn ( nếu có ) thành sợi.

2) Phi boa-rô cho thơm.

3) Boa – rô vàng, cho cà rốt, su, nấm, củ sắn, bột nêm vào xào sơ, rồi đậy nắp lại hấp.

4) Đậu hủ chiên vàng rồi xắt miếng dài. Mở nắp chảo, tắt lửa, rồi cho đậu hủ vào trộn đều lên.
5)Phi boa – rô cho thơm rồi cho tương ngọt, chút muối, chút đường vào xào cho vừa với khẩu vị. Tắt lửa, để nguội rồi vắt nửa trái chanh vào cho tương có vị chua, ngọt và đậm đà.

6) Nhúng bánh tráng vào nước nóng, lấy ra trải lên bàn; cho đồ xào, nước tương, lên bánh
Cuốn bánh 1 vòng, xong gấp 2 đầu bánh lại rồi cuốn tiếp. Bò bía vậy là xong.

(Lượm bên Làng Mai )

[giamchua]

CC ui !

Bò biá chay ngon lắm a!

[chuồn chuồn]

Để bài này lên rồi CC cũng thèm nữa á giấm ).

Chiều nay CC hy sinh 2 tiếng đồng hồ để làm cho cả nhà ăn.

[giamchua]

Có phần cho G hong dzậy?

[chuồn chuồn]

Mời giấm quá bộ tới nhà CC, sẽ có phần cho giấm .

[giamchua]

Cư gia của CC ổ mô , G wánh xe thổ mộ tới liền !

[chuồn chuồn]

Nhà CC ở gần bụi chuối á Giấm ).

[giamchua]

Úi....dzị là gần nhà G hen ! CC chuẩn bị nhen , lát G ghé !!

[chuồn chuồn]

Rồi, CC ngồi tựa cửa sổ chờ Giấm .

[hoatimxua]

Có phần cho Tím hông??? Giấm xẹt wa dzớt Tím đi dzới nghen... ..

[Christiane]

Ăn, nhớ chừa cho Christiane vài chục cuốn, rồi rinh qua cho Christiane luôn , Christiane cho coi 3 con vịt con.

Christiane mắc ở nhà giữ tụi nó, không đi được

[giamchua]

Có phần cho Tím hông??? Giấm xẹt wa dzớt Tím đi dzới nghen... ..

No problemo! G xẹt wa dzợt ủa lộn...dzớt Tím rùi qua nhà CC !

Ăn, nhớ chừa cho Christiane vài chục cuốn, rồi rinh qua cho Christiane luôn , Christiane cho coi 3 con vịt con.

Christiane mắc ở nhà giữ tụi nó, không đi được

Đâu 3 con dzịt đẹt đâu?

[chuồn chuồn]

Christiane còn giữ ý định cũ hong? Cho biết để CC ra cái quán đầu làng mua thêm đồ về cuốn cho đủ vài chục cuốn để Giấm dzới Tím ghé qua CC đãi .

[Christiane]

Còn chứ ! Nhiều nhiều á nhen. Chờ mọi người kéo qua, ăn xong mấy chục cuốn bò bía chay là Christiane cho coi mấy chú vịt con bé bỏng của Christiane liền hà

[chuồn chuồn]

Chắc vịt của Christiane quý lắm hả? Đợi ăn được bò bía rồi mới cho coi?

Thôi cho coi trước đi, sợ ăn xong Christiane .. xù nữa .