[center]GỎI MÍT NON TÔM THỊT
Nguyên liệu :
- Mít non (500gr)
- Tôm sú (100gr)
- Thịt ba rọi (100gr)
- Rau răm , hành lá , chanh , ớt , tỏi , hành phi , đậu phọng , nước mắm , đường
Cách làm :
- Mít non luộc chín với nước có pha chanh và muối. Vớt ra xả nước lạnh , để ráo , xé thành từng miếng mỏng .
- Tôm sú hấp chín lột vỏ . Thịt ba rọi luộc chín xắt mỏng .
- Tỏi ớt giã nhuyễn chung với đường , pha nước mắm chanh tỏi ớt thật sánh và ngọt đậm .
- Trộn mít + tôm + thịt + rau răm xắt nhỏ với nước mắm chanh tỏi ớt , nếu thích ăn chua có thể thêm chanh .
- Dọn ra mít trộn ra dĩa , trên rải ít rau răm , đậu phọng rang giã dập , hành phi .
Sưu Tầm[/center]
