Tôm Càng Kho

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Tôm Càng Kho

Postby nguyenninhtran » 08 Jun 2006

Tôm càng kho

Nguyên liệu:
-6 con tôm càng to để nguyên con
-3 nhánh tỏi đập dập
-1 trái ớt chín giã nhỏ
-2 thìa dầu ăn
-lá rau mùi
-2 thìa cà phê tiêu đen xay vỡ
-2 thìa đường
-1/4 chén nước mắm
-nửa bát nước.

Thực hiện:
Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng rồi cho tỏi, ớt vào. Cho tiếp hạt tiêu, đường, nước mắm, cuối cùng mới cho tôm vào. Đun khoảng 10 phút cho tôm đổi màu. Trong khi đun cần đảo cho tôm chín đều. Sau đó, gắp tôm ra đĩa sâu lòng. Tiếp tục đun cho nước trong nồi sánh lại, sau đó đổ lên mình tôm, rắc lá rau mùi vào đĩa để trang trí
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1094
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng nguyenninhtran từ: Lang Tu, giamchua, Ace, CoMay, vanbui, xaxe

Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 11 guests