Yêu Cầu Cách Làm Ớt Sate'

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Yêu Cầu Cách Làm Ớt Sate'

Postby CoNhan » 09 Apr 2006

CN thích ăn loại này nhưng mua ở ngoài thì lại khg vừa miệng nên CN hy vọng Chủ Nhà hay Mít nào có biết thì giúp dùm nguyên liệu để CN làm thử :) Cám ơn nhiều
Image

Dưa leo chấm với cá kèo .
Chử nghĩa tui nghèo xin bạn đừng chê.
User avatar
CoNhan
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $197,927
Posts: 1944
Joined: 20 Mar 2005
Location: Đảo Đào Hoa
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng CoNhan từ: ssnhsd, vanbui

Postby Sáu Thái » 09 Apr 2006

Cái này 6T biết

CN chỉ cần ra chợ Tàu , mua 1 hũ sate hiệu con nai vàng ngơ ngác
Đem dzìa dằm thêm 18 trái ớt hỉm dzô
Rồi đem phơi 3 nắng 1 sương

Chừng nào con ruồi bay ngang mà té cái bịch là thành chánh wả rồi
Chỉ đem dzô là xực thôi :cười: :cười:

Hy dzọng CN ăn xong còn nói được :nn:
User avatar
Sáu Thái
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $1,131,649
Posts: 3279
Joined: 17 Mar 2005
Location: Nơi Xa Lắm
 
 

Postby Ace » 09 Apr 2006

Chạy dzô ,, đọc xong ,, chạy trở ra :ld: :help: :dh: :ln: :đỏ: :ct: :lol:
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 

Postby hoatimxua » 09 Apr 2006

Kỉu của anh 6 dzừa miệng CN hông?? :!: :lol:
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $625,892
Posts: 9462
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Re: Yêu Cầu Cách Làm Ớt Sate'

Postby Minh Chau » 09 Apr 2006

CoNhan wrote: CN thích ăn loại này nhưng mua ở ngoài thì lại khg vừa miệng nên CN hy vọng Chủ Nhà hay Mít nào có biết thì giúp dùm nguyên liệu để CN làm thử :) Cám ơn nhiều


MC biết nhưng vì là bí mật nghề nghiệp nên MC không thể post nó lên cho tất cả, nhưng sẽ đặc biệt gửi cho CN trong nay mai. sorry các Mit nhe.
Image
User avatar
Minh Chau
Múi Mít
Múi Mít
 
Tiền: $122,698
Posts: 9857
Joined: 28 Sep 2005
Location: Việt Mỹ
 
 

Postby CoNhan » 09 Apr 2006

Sáu Thái wrote:Cái này 6T biết

CN chỉ cần ra chợ Tàu , mua 1 hũ sate hiệu con nai vàng ngơ ngác
Đem dzìa dằm thêm 18 trái ớt hỉm dzô
Rồi đem phơi 3 nắng 1 sương

Chừng nào con ruồi bay ngang mà té cái bịch là thành chánh wả rồi
Chỉ đem dzô là xực thôi :cười: :cười:

Hy dzọng CN ăn xong còn nói được :nn:


Kakaka :tt: Thù gì nói đại ra 6 Thai ơi chứ xúi quẩy kiểu này :đập: chít sướng hơn. :cười:
Image

Dưa leo chấm với cá kèo .
Chử nghĩa tui nghèo xin bạn đừng chê.
User avatar
CoNhan
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $197,927
Posts: 1944
Joined: 20 Mar 2005
Location: Đảo Đào Hoa
 
 

Re: Yêu Cầu Cách Làm Ớt Sate'

Postby CoNhan » 09 Apr 2006

Minh Chau wrote:
CoNhan wrote: CN thích ăn loại này nhưng mua ở ngoài thì lại khg vừa miệng nên CN hy vọng Chủ Nhà hay Mít nào có biết thì giúp dùm nguyên liệu để CN làm thử :) Cám ơn nhiều


MC biết nhưng vì là bí mật nghề nghiệp nên MC không thể post nó lên cho tất cả, nhưng sẽ đặc biệt gửi cho CN trong nay mai. sorry các Mit nhe.


Thấy MC nói làm CN hồi họp tưng giây từng phút nè :tt: cám ơn MC.

Còn Chủ Quán xài loại nào để bán cho khách dzậy há????? :đỏ:
Image

Dưa leo chấm với cá kèo .
Chử nghĩa tui nghèo xin bạn đừng chê.
User avatar
CoNhan
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $197,927
Posts: 1944
Joined: 20 Mar 2005
Location: Đảo Đào Hoa
 
 

Postby LaBay » 14 Apr 2006

Lá mới học đươc của 1 người bạn ( anh nầy phụ bếp cho nhà hàng Tàu ):

Vât dung:

- 1 lb ớt mễ phoi khô
- 1/2 lb tỏi tươi
- 1 bình dầu
- 1 gói hạt điều ( cí loại mà nấu bún bò huế á )

Cách làm:

Ớt mua vìa rửa lai cho sach vì bi phơi khô ngoài trời Mễ nên có cát không vê sinh lắm
Sau khi rửa sạch thi đem ớt luộc trong nươc sôi cho nở ra
Khi luộc xong thì bỏ vào blender mà xay, nhưng nhớ xay cho bể nhỏ , đừng có xay nhiển nhừ nhẹ
Tỏi lôt vỏ, xay nhiển nhừ cũng được.
Bắc chảo lên lò , khi nóng chảo, cho dầu vào, xào hôt điều cho đỏ nươc dầu cí rồi vớt hôt điều đem ra bỏ,
Lấy nước dầu đỏ đỏ nầy mà xào với tỏi và ớt nghiền , nhớ làm cho dầu nhiêu hơn ớt

Muôn dùng lâu thì cho vào 1 tí tị teo muối và hàn the, sẽ giủ lâu khoang 5 tháng , còn khong bỏ hàn the thì dùng khoang 1 thang mà thội

Thử như vây đi nhạ
La Bay
User avatar
LaBay
Mầm Mít
Mầm Mít
 
Posts: 6
Joined: 05 Nov 2005
Location: my
 
 

Postby nguyenninhtran » 14 Apr 2006

Xin chào và cảm ơn LaBay đã vào chơi quán mít lại có những đóng góp hữu ích.... mong LaBay sẽ ghé chơi thường xuyên với mọi người ha ! :wel:
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1094
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 

Postby giamchua » 22 Apr 2006

Thông thường , người hướng dẩn là người tường tận và có kinh nghiệm , như vậy có nghĩa là 6T rất rành ngón nghề làm ớt satế. CN yên chí áp dụng phương thức 6T đã hướng dẩn và bảo đảm sẽ giống 6T sau khi xơi satế hiệu "6T..... ". Thôi dzọttttttttttt ! :ll:
User avatar
giamchua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $54,936
Posts: 4256
Joined: 09 Apr 2006
Location: Vườn Nho Xứ Lạnh
 
 


Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 16 guests