Cá Lóc Bóp Thấu!

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, nguyenninhtran, Ace, A Mít

Cá Lóc Bóp Thấu!

Postby Ace » 17 Mar 2006

Cá Lóc Bóp Thấu


VẬT LIỆU
1 con cá lóc 700 gr
100 gr. hành lá, chả sợi
50 gr. gừng chua, xắt sợi
5 trái ớt sừng trâu (nếu ăn cay)
50 gr. hành phi vàng
20 gr. tỏi bằm nhuyển, phi vàng
3-4 trái chanh xanh
tương ớt + nước dừa

CÁCH LÀM

1.Cá mua về lóc lấy nạc, bỏ da và xương .Thái thịt cá mỏng và ngâm vào nước muối ( 5 muỗng café muối, 4 chén nước) khoảng 10 phút .

2.Vớt cá ra, xả qua 5 lần nước lạnh cho thật sạch, lau khô cá, ngâm nước dừa khoảng 1 giờ xong vớt ra để ráo .

3.Chanh vắt lấy nước + 4 1/2 muỗng súp đường + 1/2 muỗng café muối quậy đều, ướp vào cá để thấm trong 15 phút .

4.Trộn gừng chua và ớt xắt lát vào cá .

Cách trình bày:Để hành lá phần giữa đĩa ovale .Để cá lên trên hành lá, phía trên rải hành, tỏi phi vàng .

[/b][/color=purple]Chúc ăn ngon :D [/b][/color]
Image
Mời các bạn Vô Đây đọc điều lệ trước khi Up phim.
User avatar
Ace
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $209,473
Posts: 2493
Joined: 05 Apr 2005
Location: Casino
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Ace từ: hoatimxua, christiane, nguyenninhtran, Tantai

Postby nguyenninhtran » 18 Mar 2006

Món này mà có Nữ Nhi Hồng của CN là đúng điệu lắm, TT hú CN với VP qua luôn đi !!!! :tt:
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1094
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 

Postby Tantai » 18 Mar 2006

Ừa há... ý kiến hay nhe NNT :D
User avatar
Tantai
Múi Mít
Múi Mít
 
Tiền: $4,053
Posts: 591
Joined: 17 Jan 2006
 
 

Postby ruagia » 05 Jul 2007

Bò bóp thấu có làm giống như làm cá không hả bạn?
ruagia
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $601
Posts: 15
Joined: 14 Jun 2007
 
 


Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 10 guests