Order - Cơm Chiên

[helenv]

Chị Ace ơi, cho Helenv order cơm chiên đi chi ơi.

[nguyenninhtran]

hơn 8 tiếng rồi mà hong thấy Cơ đâu !!!
NNT gửi Helenv làm thử 1 món trước nha (Cơm chiên thì nhiều thể loại lắm đó Helenv)



Cơm chiên Dương Châu

Vật Liệu (cho 4 ngườI ăn)
- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 2 trái dừa xiêm.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 50g tôm khô.
- 2 hột vịt lạt.
- 2 muỗng súp cà hộp.
- Ngò, cà, ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, 4 tép tỏi, xì dầu.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch, để ráo, cho lá dứa, nước dừa xiêm nấu cơm. Để cơm rời ra 3 giờ cho ráo (không được khô hoặc nhão quá).
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu vừa ăn.
- Tôm khô: ngâm nước 15 phút, rửa sạch để ráo.
- Hột vịt lạt: đánh tan, nêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
- Tỏi: bằm nhuyễn.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Ngò: rửa sạch, để ráo.

Chế biến:
Bắc chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào, cà hộp, cơm, tôm khô xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn, xì dầu.

Trình bày:
Cho cơm ra dĩa, rải ngò, cà, ớt xếp ở giữa.
Xung quanh xếp tôm khô, tỏi tươi.
Dọn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh.


Chúc ngon miệng, Helenv

[Mười Đậu]

NNT lẹ tai quá. Mười tính chỉ bí huyết cơm chiên của Mười cho Huyền mà không kịp.

[nguyenninhtran]

Cơm chiên có sử dụng "Hảo thủ " hà Mười ??? Cách nấu của Mười hình như ai cũng biết hết rùi á !
Mười cũng lẹ ha ! tưởng Mười lo món Phở, chạy qua đây làm cơm là thấy ở đây rồi !
Bộ Mười bỏ vốn chửng bị , quảng cáo ì xèo rồi tính bỏ show luôn sao mà giờ này bên kia vắng hoe vậy Mười?

[Mười Đậu]

Chờ QTíp làm xong mấy chục tô bún ốc mới có hơi hét NNT ui.

[nguyenninhtran]

Ủa? chỗ Mười mấy giờ rồi? còn thức sao Mười?

[Chôm Chôm]

Ủa? chỗ Mười mấy giờ rồi? còn thức sao Mười?

Mười chưa ép được ai ăn phở ruồi nên chưa đành lòng đi khò á NNT.
dzọtttttttttttttttttttttttt

[Ace]

Cám ơn CC cưng nhiều nhiều. Lo bán bún dziêu trong rạp anhto bỏ quán xá sorry. Cho xin dĩa cơm chiên này ăn dằn bụng nha CC

[anhto]

Cơm chiên này trông hấp rẫn nhể?!? Cảm ơn NNT cho cơm chiên, Huyền đã yêu cầu, và bà chủ Cơ.

[helenv]

Wow......cơm chiên nhìn hấp dẩn lắm đó NNT, Helenv cám ơn NNT cho Helenv cái menu nhé

[helenv]

Chế biến:
Bắc chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào, cà hộp, cơm, tôm khô xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn, xì dầu.

NNT nói cho cà hộp, có phải là Tomato Sause không NNT?

[Ace]

Chế biến:
Bắc chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào, cà hộp, cơm, tôm khô xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn, xì dầu.

NNT nói cho cà hộp, có phải là Tomato Sause không NNT?

Tomato paste đó helenv. Nhưng nếu nấu cơm bằng nước dừa tươi thì càng ngon

[helenv]

Cám ơn chị Ace nhiều nhé,

[nguyenninhtran]

Cơ ơi ! cám ơn Cơ gắn cái hình lên nha ! (Anhto thèm là tại nhờ coi hình á !)
Helenv chiên xong mời AT dùm NNT nha !

[klhn]

KLHN thì thích Cơm chiên cá mặn hà.... bà chủ quán có bán không?