Món quà tinh thần gởi tặng nguyenninhtran từ: christiane, bebu, giamchua, minhtmai, hoatimxua, dominickngo
Cơ ùi , cho ký gửi 1 món ha !
Bò nấu mắm
Nguyên liệu:
500gr thịt bò bắp (hay nạm hoặc gầu); Sốt cà chua; 3 tai vị; Xả; Tỏi, ớt hiểm; Nước mắm, đường, mắm ruốc, dầu ăn.
Thực hiện:- Thịt bò cắt miếng vừa ăn, dầy khoảng 3cm. Ướp thịt bò với một chút xả băm, tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn, mắm ruốc, sốt cà khoảng 2 giờ.
- Xào tỏi, xả, ớt cho thơm, cho sốt cà vào, nêm nước mắm, mắm ruốc, tai vị xào khoảng 3 phút. Cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước lạnh vào ngập thịt, khi sôi cho xả cây và ớt vào và cứ để nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm. Nêm lại vừa ăn.
Thưởng thức:
Múc ra tô. Rắc ngò trang trí. Dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì.
Chúc quý khách ngon miệng