Order Món Ăn Xin Vào Đây

Nơi trao đổi những kỹ thuật và bí quyết nấu ăn

Moderators: hoatimxua, Ace, nguyenninhtran, A Mít

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby hoatimxua » 19 Apr 2009

Có công thức cho Lonelyheart dzồi đây:
viewtopic.php?f=52&t=71949
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $616,946
Posts: 10431
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng hoatimxua từ: lonelyheart, lkkevin

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby Kimnamlang » 17 Aug 2009

hihi

cho em order món bánh bò nha !

có 2 loại bánh bò lận

1 lọai bánh bò ăn với muối mè
1 loại trong trong
Kimnamlang
Lá Mít
Lá Mít
 
Tiền: $76
Posts: 25
Joined: 14 Jun 2009
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng Kimnamlang từ: lkkevin

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby nguyenninhtran » 12 Sep 2009

Ui, để KimNamLang đợi lâu quá ha, sorry nha, hình như Trân có mấy cái công thức, để Trân tìn lại rồi gởi cho Kim nhen.
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1096
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng nguyenninhtran từ: lkkevin

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby SongVyy » 25 Nov 2009

vvy chạy vô xin mấy cô chủ quán nè........
Làm ơn ccho vvy xin. công thức làm bánh quai vat. nhân ngot... nha...........
vyy mến chúc cac anh chi.............. vui ne`............ trong mùa lễ Ta ơn nha.... nha....... :hoa: :hoa: :hoa: .
CÁM ƠN ĐỜI MỖI SỚM MAI THỨC DẬY
TA CÓ THÊM MỘT NGÀY ĐÊ YÊU THƯƠNG
User avatar
SongVyy
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $12,656
Posts: 114
Joined: 27 Oct 2008
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng SongVyy từ: lkkevin

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby nguyenninhtran » 03 Dec 2009

SongVyy ghé đây nha !

viewtopic.php?f=52&t=81213

Giờ này thì chắc SongVyy về chuẩn bị làm bánh cho...Noel luôn chứ Lễ Tạ Ơn qua mất rồi ! :tt:
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1096
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng nguyenninhtran từ: SongVyy

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby SongVyy » 04 Dec 2009

Hehehhe....... Bánh ni....... mình an trong dip nao....... cũng ngon het^' ah'........ Cám ơn Quán cay mit..... >> mấy cô chủ....... dễ thương ah'.......... :ôm: :ôm: :ôm:
CÁM ƠN ĐỜI MỖI SỚM MAI THỨC DẬY
TA CÓ THÊM MỘT NGÀY ĐÊ YÊU THƯƠNG
User avatar
SongVyy
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $12,656
Posts: 114
Joined: 27 Oct 2008
 
 

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby concobebe » 23 Jan 2010

chủ quán ơi mình ở Mỹ nên khong thể mua được cơm mẻ để nấu canh
Làm ơn chỉ cho mình cách làm cơm mẻ đi
thankyou so much :vt: :vt: :vt:
concobebe
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $410
Posts: 132
Joined: 27 Mar 2006
 
 

Hỏi Cách Làm Cơm Mẻ

Postby concobebe » 24 Jan 2010

Quí mít làm ơn chỉ mình cách làm cơm mẻ để nấu canh đi
vì mình ở Newyork nên không thể tìm mua cơm mẻ được
thanyou so much :vt: :vt: :vt:
concobebe
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $410
Posts: 132
Joined: 27 Mar 2006
 
 

Re: Hỏi Cách Làm Cơm Mẻ

Postby concobebe » 25 Jan 2010

Tím ơi cứu mạng đi
thankyou so much :( :( :(
concobebe
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $410
Posts: 132
Joined: 27 Mar 2006
 
 

Banh Tieu

Postby ssnhsd » 26 Jan 2010

Hoa Tim Xua oi, cho ssnhsd xin cong thuc lam banh tieu nha, lau lam rai ssnhsd co doc qua cong thuc nay trong thuc don cua Quan Cây Mit, nhung bi gio lai khong tim ra. Thoi thi di xin HTX lai vay
Chuc HTX vui luon
ssnhsd
Cành Mít
Cành Mít
 
Tiền: $5,672
Posts: 94
Joined: 04 Jun 2008
 
 

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby hoatimxua » 30 Jan 2010

Chiều nay Tím sẽ viết công thức cho ssndsd nhe.
Cho Anh giữ lại một cành hoa tím.
Để mang về pha mực viết tình thơ.
Nhớ ngày xưa hoa tím rụng hững hờ.
Nơi chốn cũ em còn gom thương nhớ.
(hht)
User avatar
hoatimxua
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $616,946
Posts: 10431
Joined: 27 Apr 2005
Location: Vườn Địa Đàng
 
 

Xin Công Thức Món "bún Vịt Nướng "

Postby redflower » 18 Jun 2010

Xin công thức món: "Bún vịt nướng"
Bạn nào có công thức này xin vui lòng cho RF xin .
Món này có vẻ là món Bắc .Có hai cách ăn: 1- Ăn khô với bún và nước chấm như bún thịt nướng (heo)
2- Ăn với nước lèo có măng tre bào mỏng .

Xin thành thực cám ơn .
redflower
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $570
Posts: 120
Joined: 06 Oct 2008
 
 

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby nguyenninhtran » 19 Jun 2010

Redflower ghé đây để tham khảo nè !

Bún Vịt nướng lá lốt
viewtopic.php?f=52&t=88450


Bún măng vịt
viewtopic.php?f=52&t=88449

Chúc nấu nướng thành công nha ! :D
Người có nhiều bạn tốt là người hạnh phúc
User avatar
nguyenninhtran
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $31,361
Posts: 1096
Joined: 21 Dec 2005
Location: Xa thiệt xa
 
 

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby redflower » 23 Jun 2010

Món bún vịt nướng người nhà của Redflower được ăn ở một tiệm bên Cộng hoà Chech (quên cach viết rồi.) Món các bạn mách là món vịt bằm goí lá lốt. Cũng như món vịt xáo măng là món " vịt ăn với nước xáo có măng tre. Hai món này chỉ giống phần nào món ăn RF muốn xin thôi.Dù sao cũng rất cám ơn sự mách bảo của các bạn
Hôm nay Rf căn cứ theo lời tả của người nhà đã được ăn món đó mà tự biên tự diễn để nấu món vịt nướng này .Ăn thứ thịt vịt nướng homemade này thấy ngon, thơm và có một sắc thái khác với các món nướng đã ăn trước đây. Noí theo danh từ bây giờ ( ở Vn ) là khá" ấn tượng.
Khi nào RF "luyện " xong cái món mới mẻ trong làng ẩm thực này xong , được 2 cái nhân vật trong nhà đã được ăn thứ thịt vịt nướng bên cái xứ bắc âu xa xôi kia tuyên bố là khá giống thì Rf mới dám pót lên mạng.
Còn như nó không giống cái gì cả thì cái tiệm ăn temporary này sẽ âm thầm đóng cửa.
Xin các quí mí đừng chờ nghe.
redflower
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $570
Posts: 120
Joined: 06 Oct 2008
 
 

Re: Order Món Ăn Xin Vào Đây

Postby redflower » 23 Jun 2010

Kết quả tự biên tự diễn món "Bún vịt nướng" :
RF tôi mới làm xong món Bún vịt nướng (cương như cương cải lương thôi chứ không có recipe gì ráo troị ).Hai cái nhân vật đó ăn xong khen ngon nhưng phê bình :chỉ khác chút ở chỗ "Kỹ thuật nướng " ( noí đao to búa lớn cho nó oai 1 tý cho vzui thôi ấy mà)
RF làm như sau:
1- Vịt đông lạnh để rã đông, rửa sach. Cắt rời đầu, cánh ,chân vịt, lưng vịt để riêng nấu nước dùng cho món xáo vịt
2- Cắt rời hai đuì vịt, ức vịt ,lóc xương , lấy nạc và da, thái mỏng.
Ướp với hành toỉ, sả bằm nhỏ, tiêu , muối, mật ong ,bột ngọt( nếu muốn),nước mắm, dầu mè nếu muốn ), nước màu.Nếm sao cho có vị mặn ,hơi ngot.
3- Ướp cỡ 2 giờ. Sau đó kẹp vỉ nướng lò điện hay than.Nướng than ngon hơn lò điện)
4- Dọn ăn : Bày vịt nướng lên điã .
Phi hành là thaí nhỏ rắc lên trên thịt nướng .
Rắc đậu phọng rang giã lên
Ăn với bún nhỏ luộc vừa tới cho dẻo ( sao cho bún đựng trong đĩa hay tô rung rinh ấy là bún ngon và luộc khéo )
. Ăn kèm rau sống , dưa leo , đồ chua ,nước mắm toỉ ớt miền nam ( Saìgòn)
redflower
Cuống Mít
Cuống Mít
 
Tiền: $570
Posts: 120
Joined: 06 Oct 2008
 
 

PreviousNext

Return to Quán Cây Mít



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 3 guests