Đậu Hũ Kho Với Dưa Cải
Vật Liệu
(món này dễ làm, dễ ăn)
-1 vĩ đậu hủ chiên sẵn (mua đậu hủ sống về cắt ra chiên cũng được )
-1 bịch dưa cải
-Nấm (nếu muốn)
-xì dầu, muối, tiêu, đường, dầu ăn, ớt, ba rô tỏi
Cách Làm
Đậu hủ cắt miếng vuông chừng hai ngón tay
Dưa cải ngâm nước nóng, rữa kỹ (bớt chua và mặn)
Bắt chảo lên bếp nóng, bỏ dầu ăn vô, ba tép tỏi xắt mõng bỏ vô + với ớt bột tao lên, bỏ đậu hủ + nấm + dưa cải lên xào tới xào lui chút xíu, nhớ xào cho khéo, đừng để nát miếng đậu uổng lắm
nêm muối tiêu đường, xì dầu vừa ăn, cho chút nước vô, bớt lửa kho từ từ cho tới lúc hơi cạn .
Đậu hủ dưa cải phải chua chua ngọt ngọt mặn mặn, ăn vớí cơm nóng
