Chuyện bắt đầu từ việc gia đình ông Sinh (NSƯT Đào Bá Sơn) và bà Xuân Đào (Việt Trinh) cùng con gái Cẩm Tú (Tường Vy) từ Mỹ trở về để thành lập trại hoa lớn tại Đà Lạt. Trong chuyến trở về này, bà Xuân Đào cũng nhằm mục đích tìm kiếm đứa con gái bị thất lạc Ngọc Lan (Thúy Phượng). Còn Cẩm Tú ngay lần gặp đầu tiên đã đem lòng yêu Trí (Huỳnh Đông) - người yêu sắp đính hôn của Ngọc Lan.
Bi kịch bắt đầu từ đây, Trí là một kẻ đầy tham vọng, dù còn yêu nhưng Trí vẫn rũ bỏ Ngọc Lan để cưới Cẩm Tú với mục đích làm bá chủ trại hoa của gia đình ông Sinh. Ngọc Lan tuyệt vọng tự tử nhưng không thành, cô bỏ vào TPHCM để trốn chạy quá khứ.
Chưa hài lòng với những gì đã có, Trí âm thầm mua cổ phần của Công ty Cẩm Tú nhằm chiếm đoạt. Bị ông Sinh phát hiện, Trí giết ông để bịt đầu mối và cũng không ngần ngại hãm hại bà Xuân Đào. Tiếp sau đó lại tìm cách bắt Ngọc Lan về cưỡng hiếp khi biết cô có người yêu khác. Sau vai tướng cướp Ngô Liêm trong phim Ngã rẽ, Trí - kẻ lưu manh tri thức trong Những đóa hoa tình yêu - là một vai phản diện đầy khốc liệt của Huỳnh Đông.
Những đóa hoa tình yêu cũng đánh dấu sự trở lại của diễn viên Việt Trinh - ngôi sao điện ảnh của thập niên 90 - trong phim truyền hình. Đây cũng là lần đầu Việt Trinh vào vai mẹ trong phim, với vai bà Xuân Đào. Việt Trinh mang nét đẹp sang trọng, mặn mà của một phụ nữ thành đạt, vẻ đằm thắm và u buồn của một người mẹ vẫn canh cánh bên lòng về đứa con mà bà bỏ rơi.