Đến Phan Thiết Thưởng Thức Tôm Biển

Wí Mít biết chỗ nào có món ăn ngon thì xin dzô đây giới thiệu cho mọi người ghé ăn thử

Moderators: darkofdevil, A Mít

Đến Phan Thiết Thưởng Thức Tôm Biển

Postby tiếu lâm » 03 Nov 2008

Image


Một trong những hải sản nổi tiếng của thành phố du lịch Phan Thiết là tôm biển. Và càng nổi tiếng hơn khi trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn ở Phan Thiết hiện nay tôm biển đã được chế biến thành những món ăn rất độc đáo và hấp dẫn.

Thiên nhiên ưu đãi cho vùng biển Phan Thiết - Bình Thuận rất nhiều loài tôm biển không chỉ có giá trị cao về dinh dưỡng mà còn rất dễ chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Có thể kể vài giống tôm ngon chỉ có ở Phan Thiết là tôm he, tôm sú lửa, tôm thẻ xanh, tôm rồng, tôm hùm, tôm vổ... Hay một số loại tôm rất hiếm như tôm hùm gai, tôm đất, tôm tít, tôm chì, tôm gân, tôm nghệ... Rất nhiều món ăn dân dã được người dân thành phố Phan Thiết chế biến từ những con tôm ngọt lịm và thơm lừng, như: Tôm ram, gỏi tôm, tôm lăn bột, tôm hấp gừng, thậm chí món tôm luộc chấm muối tiêu chanh cũng rất hấp dẫn và ngon miệng.

Những năm gần đây, khi con người đã hoàn thiện công nghệ nuôi tôm thì các món ăn chế biến từ tôm đã trở nên quen thuộc đối với mọi người. Tuy nhiên, với những người sành ăn, hay trong thực đơn nổi tiếng của các nhà hàng, khách sạn lớn, chỉ những con tôm đánh bắt từ biển với những miếng thịt trắng tinh và thơm ngọt mới tạo nên những món ăn ngon và đậm đà hương vị... hải sản. Và vì vậy, cùng với món “mực một nắng” rất riêng nổi tiếng lâu nay, thành phố Phan Thiết còn thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước bằng các món ăn chế biến từ các loại tôm biển vốn phong phú và đa dạng.

Image


Trong hầu hết các thực đơn hiện nay của các nhà hàng, khách sạn, resort lớn ở Phan Thiết các món ăn chế biến từ tôm luôn chiếm một số lượng lớn. Bên cạnh đó, tôm cũng chính là loài hải sản mà những đầu bếp chính luôn sáng tạo và dễ dàng chế biến nên những món ăn “độc quyền” rất hấp dẫn cho nhà hàng của mình. Thực đơn tiệc Buffet (tiệc tự chọn) hải sản của các khách sạn nổi tiếng, như: Novotel, Victoria, Làng Thụy Sĩ hay các Resort lớn, như: Sài Gòn - Mũi Né, Coco Beach, Sea Horse, Làng Tre... tôm luôn là món ăn chính, thậm chí có nhà hàng còn đặt tên là “Buffet tôm” với rất nhiều món ăn chế biến từ các loại tôm khác nhau.

Tôm biển Phan Thiết hầu như có quanh năm, trong đó mỗi mùa khác nhau sẽ có một loài tôm khác nhau. Vào mùa bấc (từ tháng 9) những con tôm đất, tôm choáng cho thịt thơm ngọt và béo ngậy; vào vụ nam (từ tháng 3 đến tháng 9) thịt của các loại tôm sú, tôm thẻ vừa mềm, vừa đậm đà vị ngọt... Vì thế, đến với thành phố biển Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn và kỳ lạ nhất được chế biến từ những con tôm ngon nhất bất kể thời điểm nào trong năm.

ST
Một nụ cười bằng mười viên thuốc bổ.

Thở đi nhẹ một kiếp người.
Vui đi để có nụ cười thêng thang.
User avatar
tiếu lâm
Nhựa Mít
Nhựa Mít
 
Tiền: $36,747
Posts: 3570
Joined: 13 Dec 2007
 
 
Món quà tinh thần gởi tặng tiếu lâm từ: christiane, msn, lkkevin

Return to Tâm Hồn Ăn Uống



Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 8 guests