Đơn giản, nhẹ nhàng nhưng lại có sức quyến rũ riêng. Nét đặc biệt của nhà hàng Chu An chính là một không gian vừa đủ ấm cúng để trò chuyện, với tiếng nhạc êm dịu trong một không gian kiến trúc hài hòa của một ngôi biệt thự cổ kiểu Pháp.
Cùng với đó là một thực đơn phong phú mà thế mạnh là những món ăn được chế biến từ hải sản. Màu chủ đạo trong thiết kế kiến trúc và bài trí ở đây là hai màu đen và trắng. Nhìn thoáng qua tưởng như đơn giản nhưng trong một ngôi biệt thự cổ xinh xắn như thế, dường như hai tông màu ấy lại trở nên rất hợp và tạo nên vẻ sang trọng nhưng cũng rất gần gũi cho nhà hàng.
Khoảng sân ngoài trời của nhà hàng xanh tươi và mát dịu bởi những tán cây, bàn ghế được bài trí trang nhã, thoáng đãng tạo nên một góc ngồi mang dáng dấp những quán ăn kiểu Pháp. Những cánh cửa bằng gỗ mun đen, nổi bật giữa một nền trắng của những bức tường, những khung cửa sổ, có thể nhìn ra ngoài phố xá đang tấp nập xôn xao.
Đẩy nhẹ cánh cửa bước vào trong, khách chợt thấy nhẹ lòng không chỉ bởi những bức họa cây cỏ treo trên tường, bởi hai màu trắng nhẹ nhàng của toàn bộ ngôi nhà và màu đen quý phái trên đồ gỗ mà còn bởi tiếng nhạc hòa tấu thoang thoảng bên tai êm ái.
Qua chiếc cầu thang gỗ uốn lượn với một mảng tường đắp nổi màu đồng mang đậm dấu ấn của kiến trúc Pháp xưa, bạn sẽ ấn tượng thêm bởi các vật dụng ở nơi đây đều được làm bằng gỗ, từ bàn ghế, khay ăn đến chiếc lót ly, khay đựng khăn cũng đều được chế tác từ gỗ rất khéo léo. Một vài chiếc bình sơn mài được đặt ở góc phòng với những cánh sen tạo điểm nhấn độc đáo và thuần Việt cho căn phòng những tưởng rất Tây này.
Là một nhà hàng thiết kế theo phong cách kiến trúc Tây phương nhưng ẩm thực nơi đây chú trọng tới các món ăn Việt Nam, đặc biệt là hải sản với các đặc sản tôm hùm, bào ngư, hàu, mực… Ngoài ra, Chu An cũng tạo được phong cách ẩm thực rất riêng và lạ miệng với các món đặc trưng như chả giò Kinh Bắc, gỏi cuốn cua thịt, phở cuốn…
Giữa một không gian tinh tế và thanh thoát, cùng những món ăn ngon, những buổi sum họp gia đình hay giao tiếp, gặp gỡ bạn bè của bạn cũng sẽ trở nên nhẹ nhàng, thân ái và nồng ấm hơn.
Nhà hàng Chu An 27 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP.HCM
ST
