Nghiên cứu Nhật Bản: Trà xanh giúp giảm nguy cơ đột quỵ chứ không giảm nguy cơ ung thư
Sep 12, 2006
Không như nhiều người nghĩ trước đây là trà xanh giúp giảm nguy cơ gây các chứng ung thư, các khoa học gia Nhật đã tiến hành một công trình nghiên cứu và đi đến kết luận là dược tính trong trà xanh chỉ giúp giảm nguy cơ đột quỵ mà thôi. Kết luận trên lý giải được một thực tế từ lâu đã được ghi nhận là người Nhật ít bị các bệnh tim mạch và chứng đột quỵ như người Mỹ.
Tuy nhiên, khẳng định trên cuả các nhà khoa học Nhật không được công nhận rộng rãi trong giới nghiên cứu khoa học vì một số công trình nghiên cứu về trà xanh cho những kết quả trái ngược. Hồi đầu năm nay, cơ quan Dược và Thực Phẩm cuả Hoa Kỳ gọi tắt là FDA đưa ra một báo cáo khoa học nói rằng không có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho phép kết luận là trà xanh giúp giảm nguy cơ bị các chứng tim mạch.
Đuợc biết, trà xanh có hàm lượng chất được gọi là antioxidants giúp nuôi dưỡng tốt tế bào cao hơn hàm lượng trong trà đen. Một số nghiên cứu trên thú vật cho thấy các chất antioxidants trong trà làm giảm sự phát triển cuả các bứơu ung thư. Trong khi đó, một số nghiên cứu khác đưa ra bằng chứng là chất nói trên giúp tăng cường và chống vưã hoá thành động mạch.
Kết quả nghiên cứu trên đã được đăng trong chuyên san Journal of the American Medical Association số phát hành thứ tư tuần này, và chính giáo sư Shinichi Kuriyama thuộc trường đại học Tohuku University tại Sendai, Nhật bản là chủ biên công trình này.
Theo nghiên cứu trên, phụ nữ uống 5 ly trà xanh mỗi ngày sẽ giảm được 31% nguy cơ bị bệnh tim mạch so với người chỉ uống 1 ly/ngày. Đối với đàn ông, nguy cơ giảm đi 22%.
